Healthy Vegan Indian Food for Lunch, Take-out & Delivery | Bombay Sandwich Co. | Flatiron - Bold Flavors That Satisfy the Most Sophisticated Tastebuds.

Makanan Pengganti Untuk Vegan dan Orang Yang Lagi Diet

Makanan Pengganti Untuk Vegan – Vegan akan menghindari makanan yang bersumber dari hewan karena alasan lingkungan, etika, atau kesehatan. Di samping di adopsi sebagai gaya hidup, ada pula orang yang hanya menjalani diet berbasis tanaman (plant-based) untuk alasan kesehatan.

Namun, apabila pola makan vegan tidak di rencanakan dengan baik, ini akan berdampak pada risiko kekurangan nutrisi. Sebab, terdapat sejumlah produk nabati yang memiliki kandungan nutrisi lebih rendah di bandingkan produk hewani.

Bagi para vegan dan pelaku diet yang ingin tetap sehat, berikut daftar alternatif Makanan Pengganti Untuk Vegan

1. Kacang kacangan dan Biji bijian

Vegan menghindari sumber protein dan zat besi hewani, seperti daging, unggas, ikan, dan telur. Oleh karena itu, mereka butuh mengganti produk hewani tersebut dengan alternatif nabati yang kaya protein dan zat besi.

Makanan kelompok kacang kacangan, biji bijian, dan polong polongan baik di konsumsi oleh vegan, seperti di kutip dari Healtline. Mereka merupakan sumber terbaik yang mengandung serat, karbohidrat kompleks, zat besi, folat, kalsium, kalium, seng, asam lemak omega 3 esensial, dan antioksidan yang meningkatkan kesehatan.

Kedelai ialah salah satu keluarga polong polongan yang biasa di olah menjadi produk tahu dan tempe. Makanan aneka guna nan terjangkau ini bisa di jadikan pengganti daging lantaran kaya akan sumber protein, zat besi dan kalsium yang baik.

2. Susu Nabati

Susu yang bersumber dari bahan nabati kacang kacangan dan biji bijian dapat menjadi opsi alternatif bagi orang yang mengikuti diet vegan atau orang yang tidak toleran terhadap susu sapi. Meski kadar kalsium dan protein dalam susu sapi masih lebih tinggi, namun susu nabati tetap memiliki kandungan vitamin, mineral, protein, dan serat yang bermanfaat bagi kesehatan.

3. Yoghurt Kelapa

Yoghurt kelapa terbuat dari fermentasi santan kelapa organik. Ia memiliki tekstur creamy dan rasa manis yang alami. Seperti hal nya susu nabati, yoghurt kelapa bebas dari laktosa, gluten, dan kasein, sehingga bisa di jadikan sebagai alternatif bagi mereka yang memiliki alergi dan menghindari.

4. Gula Kelapa

Untuk menghindari gula pasir, orang yang menjalani vegan atau diet cenderung memilih pemanis alami lain yang lebih sehat, seperti kurma, madu, stevia, atau gula kelapa

5. Nutrition Yeast

Kamu bisa mengganti keju parmesan viasa dengan nutrition yeast saat membuat masakan berbasis pasta atau salad. Nutrition yeast yang berupa serpihan atau bubuk kuning dengan rasa gurih. Ini bisa kamu temukan di sejumlah supermarket dan toko makanan kesehatan

Ini Makanan Kaya Zat Besi untuk Menu Vegan

Makanan Kaya Zat Besi – Zat besi adalah komponen utama hemoglobin, yakni protein yang di temukan dalam sel darah merah yang sangat penting dalam membawa oksigen dari paru paru ke seluruh tubuh. Zat besi juga mendukung fungsi sel yang tepat, mengatur produksi hormon, dan memperkuat metabolisme.

Tanpa zat besi yang cukup, tubuh tidak dapat memproduksi sel darah merah yang cukup untuk mengangkut oksigen dalam jumlah yang cukup ke jaringan tubuh, yang mengakibatkan kelelahan.

Ada dua jenis zat besi, yakni heme dan non heme. Besi heme sebagian besar di temukan dalam sumber hewani dan ia cenderung lebih mudah di serap, daripada besi non heme, yang di temukan, baik pada makanan nabati maupun hewani.

Oleh karena itu, secara alami, orang yang menjalani gaya hidup vegan cenderung kekurangan zat besi heme. Namun, mereka masih dapat memperoleh jumlah yang cukup saat mengonsumsi makanan zat besi non heme.

Lantas, apa sajakah Makanan Kaya Zat Besi bisa menjadi sumber zat besi yang baik?

Sumber Zat Besi Untuk Vegan

Sumber nabati atau hewani, sebenernya tidak menjadi masalah. Namun, untuk membantu meningkatkan penyerapan besi, di sarankan mengimbanginya dengan konsumsi 500 miligram vitamin C setiap hari. Nah, berikut ini adalah beberapa makanan yang bisa memasok kebutuhan zat besi untuk mereka yang menjalani gaya hidup vegan

Kacang Kacangan dan Biji Bijian

Kacang kacangan bisa menjadi makanan dalam menu vegan yang sangat tepat karena ia di sebut sebut memiliki kandungan protein yang tinggi. Selain itu, ia juga bisa memasok kebutuhan besi.

Biji Gandung (Quinoa)

Ada alasan mengapa quinoa sering di sebut sebut sebagai makanan super. Biji bijian ini mengandung empat gram zat besi per setengah cangkir. Jika kamu sedang berjuan melawan anemia, coba lah mengganti nasi dengan quinoa ini.

Molase

Zat kental dan manis yang merupakan produk sampingan dari gula ini juga sangat tinggi besi. Terdapat sekitar 7,2 miligram per dua sendok makan, dan ini hampir setara dengan kebutuhan besi sehari untuk pria. Namun, tidak di rekomendasikan untuk memakan molase seperti selai roti, sebab kamu hanya perlu mengonsumsi secukupnya saja.

Sayuran Hijau

Sayuran hijau adalah sumber nutrisi yang cukup baik. Salah satunya adalah bayam yang mengandung sejumlah besar besi, meski agak lebih sulit untuk di serap oleh tubuh.

Jangan Lupa Juga Asupan Vitamin B12

Kekurangan vitamin B12 merupakan masalah yang kurang umum, tetapi ia juga dapat menyebabkan anemina. Nutrisi ini sama pentingnya dengan zat besi produksi sel darah merah dan pengangkutan oksigen dalam aliran darah. Vitamin B12 adalah satu satunya suplemen yang harus di konsumsi vegan secara teratur, karena nutrisi ini sangat sulit di temukan dalam makanan nabati.

Ragi bergizi adalah salah satunya makanan nabati umum yang secara alami mengandung vitamin B12, meskipun ada beberapa produk vegan yang banyak di jual dengan menambahkan vitamin B12, tetapi suplemen vegan adalah cara yang aman dan efektif untuk memastikan kamu tidak kekurangan nutrisi

Hidangan Vegetarian Indian di Bali Terpopuler

Hidangan Vegetarian Indian – Ingin menikmati makanan khas India plus hiburan bersama keluarga juga bisa di lakukan di Bali. Beragam masakan tersedia, mulai dari masakan rumahan sampai hidangan vegetarian Indian bisa anda dapatkan dengan mudah di sini.

Tak perlu repot repot mencari kawasan khusus yang menyediakan warisan budaya dan kuliner India (little India) seperti di Pasar Baru Jakarta bahkan Singapore, cukup ke Sitara India Restaurant Denpasar dan Ubud saja, warisan kuliner khas India ada tempat ini.

Sejak awal berdirinya Sitara Bali (Denpasar dan Ubud), sekitaran tahun 2013, menu populer seperti Vegetarian, Jain, Vegan dan Non Vegetaruan sudah ada sejak saat itu sampai dengan sekarang

1. Papri Chaat

Papri Chaat juga di kenal dengan nama lain Paapri Chat atau Papdi Chaat, merupakan jenis makanan cepat saji tradisional yang di sajikan manggunakan adonan wafer yang di goreng kering, bersana dengan kacang polong, kentang rebus, Dahi (Youghurt), Chutney Asam dan di tutup dengan Chaat Masala atau Sev. Paapri biasanya juga di siapkan dengan menggunakan tepung putih halus, Ghee, Mint, Ciantro dan rempah rempah. Memiliki rasa manis, asam, tajam, dan pedas serta tekstur yang lembut dan renyah

2. Pani Poori

Pani Poori juga di kenal sebagai phoochka, Gol Gappa atau Gup Chup, memiliki makanan ini terdiri dari kulit Poori yang bulat kemudian di isi dengan isian kentang pedas dan di celupkan dalam saos berair atau pani.

3. Sev Poori

Seev Pori terbuat dari Poori yang sangat sarat dengan kentang yang di potong potong menjadi kotak kecil kecil , bawang, Chutney (Asam, Cabai, Bawang Putih) dan untuk atasnya adalah Sev. Terkadang juga di bumbui dengan mangga mentah atau sedikit lemon dan Chat Masala.

4. Dahi Poori

Dahi Porri biasanya di sajikan dengan cangkang mini yang berisikan kentang tumbuk atau buncis sebagai isian utama, kemudia di tambahkan dsedikit bubuk Haldi atau bubuk cabai dengan sedikit garam sebagai penambah rasa. Pada bagian atas isian juga di tuangkan Chutney asam manis dan Chutney Hijau pedas. Sebagai pelengkap dan pemanis juga di tambahkan Youghurt dengan taburan daun halus, dal, daun delima dan daun ketumbar yang di cincang halus

5. Aloo Chaat

Aloo Chat di buat dari kentang rebus kemudian di goreng sebagai makanan cemilan, lauk atau makanan ringan. Hidangan ini merupakan hidangan serbaguna yang memiliki banyak variasi.

6. Fruit Salad (Contain Egg)

Fruit Salad di sajikan terdiri dari berbagai jenis buah, baik berupa saus, jus, atau sirup. Yang di hidangkan sebagai hidangan pembuka atau sebagai hidangan penutup. Buah buahan yang umum di gunakan dalam Fruit Salad adalah stroberi, nanas, melon, semangka, anggur dan buah kiwi.

Menu Vegetarian dari India, Lezat dan Kaya Rempah

Menu Vegetarian dari India – Gaya Hidup vegetarian menjadi pilihan banyak orang saat ini. Beberapa alasanya, adalah masalah kesehatan hingga untuk menurunkan berat badan.

Nah menu vegetarian dari India kali ini bisa kamu coba sebagai variasi menu sehari hari. Kira kira kamu suka yang mana?

1. Rajma Masala

Kari Kacang Merah atau Rajma adalah menu vegetarian yang terkenal di India. Hidangan ini terdiri dari kacang merah, tomat dan banyak bahan rempah rempah seperti jahe, garam masala, cabai, santan, bayam, dll.

Rajma biasanya di hidangkan dengan nasi hangat atau roti. Kamu bisa menambahkan berbagai sayuran kesukaan kamu untuk menambah varian sayur di dalam Rajma

2. Pulihora

Pulihora adalah hidangan khas India selatan yang sering di hidangkan saat festival. Kata “puli” artinya adalah asam, di ambil dari salah satu bahan pembuat pulihora, asam jawa. Puli berasal dari bahasa Tamil yang artinya asam. Tidak heran jika salah satu bahan utama pembuatan pulihora adalah tamarind

3. Dal Palak

Dal palak adalah hidangan sehat yang berasal dari utara India. Daal artinya kacang kacangan sedangkan palak artinya bayam.

Dal palak adalah hidangan penuh gizi dan bebas gluten. Sajikan dengan nasi hangat atau sepotong roti untuk menambah kelezatnnya

4. Gobi Manchurian

Hidangan India kali ini telah di pengaruhi hidangan ala china. Terbuat dari kembang kol (gobi) yang di lapisi adonan di goreng hingga garing. Adonannya biasanya terdiri dari air, tepung, tepung jagung, bubuk cabai merah dan bumbu

Lalu di campur dengan saus manis dan pedas (manchuria). Hidangan vegetarian ini memiliki dua versi kering dan berkuah. Biasanya versi kering untuk camilan dan berkuah sebagai lauk pendamping nasi.

5. Batata Vada

Batata Vada adalah hidangan vegetarian yang populer di bagian maharasshtra, India. Terbuat dari kentang tumbuk dan rempah rempah yang di bentuk seperti bola, di celupkan ke dalam tepung kacang polong lalu di goreng.

Sebagai pelengkap biasanya batata vadada di sajikan dengan chutnety. Chutney terbuat dari kelapa parut, asam jawa dan bawang putih.

5 Menu hidangan vegetarian dari India di atas bisa kamu recook di rumah. Rasanya lezat penuh rempah dan juga menyehatkan. Banyak bahan bahan yang mudah di temukan di pasar tradisional kita. Jadi kamu mau mencoba recokk yang mana dulu nih?

Camilan Praktis dan Protein Untuk Para Vegan

Camilan Praktis – Menerapkan pola hidup sebagai vegetarian bukan berarti membuat hidup anda jadi tersiksa, kok. Anda mungkin memang rentan mengalami kekurangan protein karena tidak bisa makan daging, ikan, unggas, atau sumber protein hewani lainnya. Namun jangan khawatir dulu. Anda tetap bisa memenuhi kebutuhan protein harian dengan memilih camilan yang tepat, lho! Yuk, simak beragam pilihan camilan untuk vegetarian berikut ini.

Pilihan Camilan untuk vegetarian yang tinggi protein

Pada dasarnya, diet vegetarian dapat menyediakan semua nutrisi yang Anda butuhkan, asalkan pemilihan jenis makananya tepat. Bukan cuma dengan mengatur pola makan utama saja, hal ini juga berlaku untuk menu camilan Anda setiap hari.

Nah, berikut ini berbagai pilihan camilan untuk vegetarian rasa yang lezat dan praktis dibuat.

1. Tahu Panggang

Meski anda tidak bisa makan daging, Anda tetap bisa memperoleh protein lewat olahan kedelai. Bahkan, kedelai di anggap sebagai sumber protein nabati yang paling lengkap, lho!

Tahu panggang adalah salah satu olahan kedelai yang sehat dan cocok di jadikan sebagai camilan untuk vegetarian. Pasalnya, setiap 142 gram atau sekitar 2 potong tahu ukuran sedang mengandung 11 gram protein

2. Roti Gandum Selai Kacang

Siapa bilang kalau roti selai kacang cuma boleh di makan saat sarapan saja? Jenis makanan yang satu ini juga cocok di jadikan sebagai camilan untuk vegetarian, lho!

Kacang kacangan adalah sumber protein pengganti daging yang sangat cocok bagi para vegetarian. Dengan makan setangkup roti gandum dan 2 sendrok makan selai kacang, Anda sudah mendapatkan 11 gram protein dalam satu kali ngemil.

3. Kacang Panggang

Siapa yang suka menonton TV sambil ngemil kacang panggang? Lebih dari sekedar camilan untuk vegetarian, menu kacang panggang ini juga bisa memenuhi kebutuan protein harian anda, lho!

4. Yougurt Kedelai

Anda mungkin bingung ketika ingin memilih jenis yogurt yang paling baik buat kesehatan, apalagi anda seorang vegetarian. Pasalnya, kebanyakan yogurt terbuat dari susu sapi yang tentunya anda hindari.

Dari sekuan banyak jenis yogurt, pilihlah yogurt yang terbuat dari sari kacang kedelai. Setiap satu cangkir atau 230 gram yogurt kedelai mengandung 6 gram protein. Hanya dengan makan satu cangkir yogurt kedelai setiap harinya, camilan untuk vegetarian yang satu ini dapat memenuhi 10 persen kebutuhan protein harian anda.

5. Granola

Granola belakangan ini menjadi tren sebagai menu sarapan sehat. Namun sebetulnya, Anda juga bisa , kok, menjadikan granola sebagai camilan untuk vegetarian.

Setiap granola bisa mengandung bahan yang berbeda beda. Akan tetapi, granola biasanya terdiri dari oat, kacang kacangan, dan buah buahan kering yang di panggang hingga terasa sangat renyah dan manis.

Rekomendasi Suplemen Vegan Untuk Daya Tahan Tubuh

Rekomendasi Suplemen Vegan- Imunitas tubuh sangat penting untuk menjaga tubuh terhindar dari berbagai macam penyakit. Walaupun ada bakteri atau virus yang masuk ke dalam tubuh, tetapi jika kondisi imun baik maka tubuh mampu membunuh bakteri dan virus tersebut.

Ada banyak faktor yang memengaruhi imunitas tubuh, mulai dari pola makan, pola tidur, pola olahraga, hingga pola manajemen stres. Semua faktor tersebut seperti satu kesatuan yang perlu di jaga dan jangan berfokus pada satu pola hidup saja. Sebab, tubuh memiliki sistem kerja yang sangat kompleks. Itu semua terpengaruh dari pola pola hidup yang di bentuk.

Ada beberapa jenis suplemen vegan yang mampu membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Berikut ini merekomendasikan beberapa suplemen yang vegan friendly.

1. Naturelo Whole Food Multivitamin

Naturelo Whole Food Multivitamin adalah salah satu suplemen vegan yang mampu membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Vitamin ini juga memiliki produk yang bervariasi berdasarkan pengonsumsinya. Ada yang khusus anak, remaja, laki laki, perempuan, dan ibu hamil

Multivitamin ini di formulasikan dengan vitamin A,B,C,D,E dan K yang alami sehingga aman untuk di konsumsi. Naturelo memberikan sumber vitamin terbaik yang berasal dari campuran buah dan sayur organik, bebas GMO, gluten free, dan tidak mengandung pemicu alergi seperti kedelai, telur, gelatin, turunan susu, maupun ragi.

2. Dr. Tobias Adult Multivitamin

Dr. Tobias Adult Multivitamin merupakan salah satu suplemen vegan terbaik untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Terdiri dari 42 jenis non-GMO makanan utuh menjadikan suplemen ini sangat cocok bagi Mama yang mencari suplemen dengan pendekatan alami. Setiap tablet mengandung 42 jenis makanan natural yang terdiri dari buah dan sayur mentah dan juga probiotik.

3. Nature’s Way Plant Wisdom Vegan Multivitamin

Apakah Mama vegan, vegetarian, atau pun memang sedang mencari multivitamin alami yang berasal dari bahan bahan terbaik, maka bisa memilih suplemen yang satu ini.

Nature’s Way Plant Wisdom Vegan Multivitamin merupakan suplemen yang terinspirasi oleh pengobatan tradisional dan kuno yang berasal dari tumbuhan yang dapat mendukung kesehatan dan kesejahteraan yang optimal

4. Supplements Studio Daily Vegan Whole Food Multivitamin Plus

Supplement Studio Daily Vegan merupakan suplemen yang mengandung 3 jenis sumber probiotik, 25 vitamin dan mineral, zat besi, omega-3, omega-6, CoQ10. Suplemen ini menggunakan makanan utuh dari buah dan sayur organik sehingga terjamin kesehatannya.

5. Healty Care Multivitamin Made for Vegan

Healty Care mengeluarkan produk multivitamin vegan. Multivitamin ini di formulasikan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dan menjaga kadar energi.

Multivitamin ini mampu menjadi salah satu pilihan suplemen vegan untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Formulasi pada suplemen ini mampu meningkatkan kebutuhan zat besi, B12, dan vitamin D3 yang merupakan nutrisi esensial yang mendukung vitalitas dan sistem imun tubuh.

Itu dia beberapa Rekomendasi Suplemen Vegan

5 Pilihan Hidangan Sayuran Khas India Yang Lezat dan Sehat

Hidangan Sayuran Khas India – Bagi yang sedang diet, dapat mencoba ragam hidangan sayuran khas India. Makanan ini tetap lezat dan juga tentu mempunyai banyak manfaat bagi tubuh. Hidangan tersebut juga dapat di nikmati dengan nasi atau roti khas India.

Berikut lima ragam hidangan sayuran asal India yang dapat menjadi menu andalan di rumah atau menjadi hidangan lezat untuk di santap bersama dengan keluarga.

1. Misal

Misal menjadi makanan khas negara bagian Maharasshtra di India. Makanan ini terbuat dari kombinasi bahan bahan seperti dadih, pav, kacang ngengat atau kari kacang poling, saus , kentang berbumbu, dan hiasan seperti bawang, ketumbar, dan tomat.

Makanan ini wajib mempunyai rasa pedas. Biasanya hidangan ini di nikmati bersamaan dengan roti. Beberapa juga menyantapnya dengan nasi.

2. Rajma

Rajma menjadi salah satu makanan vegetarian paling terkenal di India Utara. Hidangan ini di buat dengan kacang merah yang di rebus dalam saus dan di campur dengan banyak rempah rempah. Makanan ini umumnya di hidangkan untuk perayaan dan acara acara khusus.

Hidangan ini umumnya di sajikan bersama nasi dan roti. Makanan ini paling enak di sajikan dalam keadaan yang hangat dan bergizi. Hidangan ini tetap menjadi salah satu kari vegetarian yang paling di favoritkan di Punjab dan India Utara.

3. Dal Tadka

Dal Tadka merupakan makanan tradisional berbasis miju miju yang berasal dari bagian utara India. Hidangan ini terbuat dari kacang dara kuning yang di belah, bawang putih, jahe, bawang merah, tomat, garam masala, cabai, ghee, jinten, ketumbar, kunyit, bubuk cabai merah, dan daun fanugreek

Semua bahan lalu di masak dan di kombinasikan dengan bumbu bumbu yang mencakup asafoetida, cabai, dan bawang putih yang di masak dalam ghee. Setelah semua proses selesai, hidangan ini di beri hiasan yang berupa daun ketumbar. Makanan ini biasanya di hidangkan dalam keadaan panas dan di lengkapi dengan nasi jeera dan roti.

4. Malai Kofta

Jika ingin merasakan makanan khas Mughal, maka bisa mencoba hidangan yang bernama malai kofta. Makanan ini terdiri dari kentang goreng dan bola panner dalam saus kirim. Makanan ini umumnya di hidangkan pada saat festival, perayaan, dan pernikahan. Hal tersebut di karenakan makanan ini mempunyai tekstur dan kaya rasa.

5. Misal Pav

Misal pav adalah hidangan yang terdiri dari kari yang terbuat dari kecambah kacang ngegat, chivda, bawang, cabai, dan kentang. Hidangan ini juga terdiri dari pav, yang merupakan roti gulung yang di gunakan untuk membersihkan kari yang beraroma

Sehatnya 5 Kajian Khas India

5 Kajian Khas India – Setiap negaranya tentunya memiliki makanan khas, seperti sajian dari India yang di kenal hingga mancanegara. Selain lezat, ternyata makanan tersebut mengandung manfaat untuk kesehatan.

Seperti dilansir laman India Times, Kamis (21/07/2016) berikut kelima menu sehat tersebut

1. Daliya

Gandung merupakan bahan utama menu sehat pagi hari di India. Mungkin umumnya gandum akan di konsumsi berbentuk oatmeal atau sereal manis, tetapi tidak pada menu ini. Daliya memiliki rasa gurih dan pedas. Dalia, di sebagian besar rumah di India, adalah fitur rutin saat sarapan. makanan ini adalah biji bijian sereal yang merupakan bagian integral dari makanan pokok. Dan kenapa tidak? Dengan semakin banyak nya yang orang yang sadar akan keseharan dari hari ke hari, sesuatu yang mendasar seperti semangkuk Dalia atau Bulgar dapat membantu.

2. Idli

Idli adalah menu sarapan umum di bagian selatan India. Makanan ini juga merupakan sumber karbohidrat dan protein yang baik, terlebih cara memasak makanan ini di kukus membuat kandungan lemak lebih rendan dan di cerna. Hidangan India Selatan yang di kukus, menggembung, dan mudah di cerna ini memiliki kisah menarik tentang keberadaannya dan juga menjadi favorit di kalangan pecinta kesehatan dan kebugaran. Ingin tahu kenapa? Manfaatnya bagi kesehatan dan yang paling penting, kualitasnya untuk membantu Anda menurunkan berat badan. Jadi, pada Hari Idli Sedunia ini, katakan YA pada Idli dan gulir ke bawah untuk mengetahui bagaimana idli membantu menurukan berat badan

3. Sattu

Menu sarapan ini berbahan dasar tepung panggang, Sattu memiliki nilai gizi yang tinggi. Di India cara mengolahnya dengan mencampur dalam air dan gula.

Mengonsumsi segelas Sattu dapat melindungi tubuh dari stroke, dan cukup mengenyangkan perut.

4. Dhokla

Dhokla yang terbuat dari tepung ini memiliki nilai gizi yang tinggi. Makanan ini dapat di jadikan camilan atau makanan ringan yang sempurna untuk penderita diabetes karena indeks glikemik yang rendah. makanan ini ramah vegetarian, tidak menggunakan telur maupun produk susu. Biasanya di santap saat sarapan atau sebagai camilan teman minum teh maupun kopi.

5. Sprouts

Kecambah seperti tauge merupakan sumber vitamin, protein, mineral, dan serat tinggi. Walau jenis makanan ini bukan khas India namun banyak di gemari oleh orang orang India, Terlebih nutrisi yang baik dalam makanan ini mudah di serapi oleh tubuh

Itu dia 5 Kajian Khas India yang sehatnya luar biasa

Resep Makanan Pembuka Vegan

Resep Makanan – Menjadi tuan rumah pertemuan adalah tentang menyenangkan orang lain. Mulai dari musik hingga koktail (atau mocktail) hingga camilan, menciptakan suasana optimal memerlukan pemikiran bagi semua yang di undang. Pembatasan diet dan sebagainya. Itulah sebabnya makanan pembuka vegan adalah jawaban menyeluruh untuk semua kebutuhan Anda.

Berbasis tanaman, lezat, dan beragam secara budaya, resep makanan pembuka vegan yang bijaksana pasti akan memuaskan selera siapapun bahkan mereka yang bersikeras bahwa mereka adalah karnivora habis habisan.

Mengapa Mencoba Makanan Pembuka Vegan?

Camilan vegan lezat, serbaguna, dan bergizi tinggi. Mengadopsi pola makan nabati telah di temukan menurunkan risiko diabetes tipe 2 dan penyakit jantung, sekaligus membantu penurunan berat badan.

Dan jika Anda mencari cara sederhana untuk mengurangi dampak lingkungan, memasukkan beberapa hidangan vegan ke dalam pola makan anda bisa sangat bermanfaat. Produk hewani bertanggung jawab atas sekitar 75% dari total emisi gas rumah kaca, menurut laporan di The Lancet. Di tambah lagi dengan jejak air yang di hasilkan industri ini (di butuhkan 1.800 galon air untuk menghasilkan satu pon daging sapi), dan membuat lebih banyak pilihan nabati mulai masuk akal.

Dengan semangat memulai dari yang kecil, pilihan makanan pembuka vegan ini mencakup budaya dan rasa, makanan lezat yang memadu Anda (dan tamu Anda) menuju pola makan

1. Punjabi India Yang Renyah

Semasa Punjabi adalah camilan klasik India, kue-kue gurih yang diisi dengan sayuran berbumbu seperti kentang, kacang polong, dan banyak lagi. Panggang atau goreng tergantung selera Anda, dan sajikan dengan raita vegan untuk hidangan yang tak lekang oleh waktu.

2. Baba Ganoush

Saus pertama dalam daftar, baba ganoush adalah favorite Mediterania yang menyajikan terong, tahini, bawang putih, lemon, jus, dan minyak zaitun. Meskipun beberapa resep memerlukan yougurt hijau

3. Zaitun Bruschetta

Resep loyang lembaran padat menawarkan cara yang mudah untuk menyenangkan seluruh pesta, dan bruschetta yang didekontruksi ini membuktikan maksudnya. Panggangan buah zaitun, bawang bombay, tomat anggur, dan labu, lalu sajikan bersama irisan baquette panggang.

4. Boneka Jamur

Topi jamur isi adalah makanan ringan klasik, dan versi ini mendapatkan kekayaan melalui keju vegan pilihan anda.

5. Maki

Membuat maki sendiri tidaklah sesulit kelihatannya, terutama setelah anda menghilangkan ikan berkualitas sushi. Gulung sayuran segar favorit Anda (dan bahkan tahu goreng) untuk hidangan pembuka vegan yang pasti akan mengesankan.

Makanan Pembuka Vegan Yang Akan Disukai Semua Orang

Makanan Pembuka Vegan – Dapatkan kebaikan nabati anda dengan salah satu pilihan makanan pembuka vegan penuh rasa ini. Mulai dari Bruschetta dengan Bawang Merah hingga lada panggang dan olesan kenari, setiap makanan pembuka memiliki rasa yang sangat luar biasa. Jadikan hidangan pertama anda sebagai hidangan terbaik dengan salah satu resep hidangan pembuka vegan lezat yang bahkan akan di makan oleh karnivora berdedikasi.

1. Pico de Gallo

“Luar biasa”, kata Debbie Hinds. “Tumbuhan di california Tengah, saya cukup beruntung bisa makan makanan asli Meksiko secara teratur. Seperti inilah rasa pico de gallo”

2. Buncis Panggang

Camilan berbau bawang putih dan beresao yang juga mengenyangkan. Cukup masukkan buncis yang sudah di keringkan dengan minyak zaitun, cabai rawit, dan garam bawang putih dan Anda akan mendapatkan starter panggang yang indah dan tinggi protein.

3. Guacamole

Guacamole peringkat teratas ini memiliki semua kebaikan segar dan berapi-api yang kami harapkan dari saus terpercaya ini. Siap hanya dalam 10 menit, yang Anda perlukan hanyalah keripik jagung biru untuk di santap dan di nikmati.

4. Kripik Keto Zucchini

“Bagi mereka yang sadar akan karbohidrat dan kalori, keripik keto zucchini pedas ini adalah camilan paling sempurna untuk di nikmati kapan saja sepanjang hari,”Kata pembuat resep Fioa.

5. Bruschetta Dengan Bawang Merah

Makanan pembuka sempurna yang akan hilang lebih dulu. Bawang merah cincang menambah kekayaan pada campuran ramuan tomat, sementara jus lemon segar menambahkan sedikit rasa asam. Sajikan di atas roti kering dan nikmatilah.

6. Escabeche Terong Chef John

“Terong yang di awetkan dengan pedas ini adalah lauk atau hidangan pembuka yang menyegarkan dan bercerita rasa cerah yang di sajikan di atas roti panggang, “kata Chef John. Panasnya hidangan ini yang manis menjadikan hidangan pertamanya yang sempurna.

7. Manisan almond

Nikmati sisi manisnya dengan hidangan pembuka sederhana ini. Almond dilapisi dengan campuran kayu manis-gula di atas kompor lalu di dinginkan di atas kertas lilin. Hasilnya adalah kenikmatan yang renyah dan berbumbu.

8. Black Bean Hummus

Bersiaplah untuk rasa yang kaya dan kompleks. Jus lemon, tahini, dan jinten di gabungkan dengan kacang hitam dalam food processor untuk membuat hummus ini super halus.

9. Tomat dan Jamur yang Diasinkan Byrdhouse

Perpaduan sayuran lezat yang cerah dan asam, “Wow!” kata Polly. “Bahan bahanya seimbang sempurna. Saya tidak perlu menambahkan apapun karena resep ini sempurna seperti yang tertulis”

10. Sup Wortel Chili dan Ketumbar

“Ini fantastis” sambutan hangat SWOODYUT. “Saya menggunakan daun ketumbar tambahan karena saya menyukainya, tetapi rasanya enak apa adanya. Enak dan ringan