29
Apr, 2024

Mitos dan Fakta tentang Kesehatan Makanan Orang Vegan: Meninjau Apakah Semua Makanan Vegan Menyehatkan

Mitos dan Fakta tentang Kesehatan Makanan Orang Vegan – Mitos dan Fakta tentang Kesehatan Makanan Orang Vegan. Dalam beberapa tahun terakhir, gaya hidup vegan telah menjadi semakin populer di seluruh dunia, didorong oleh kepedulian Gates Of Olympus Slot terhadap kesejahteraan hewan, lingkungan, dan kesehatan. Namun, banyak yang bertanya-tanya apakah semua makanan vegan benar-benar sehat. Dalam konten ini, kita akan mengeksplorasi mitos dan fakta tentang kesehatan makanan orang vegan, serta mengidentifikasi strategi untuk memastikan diet vegan yang seimbang dan bergizi.

1. Mitos: Semua Makanan Vegan adalah Sehat

Salah satu mitos umum yang sering terkait dengan diet vegan adalah anggapan bahwa semua makanan vegan otomatis sehat. Namun, kenyataannya, tidak semua makanan vegan memiliki nilai gizi yang sama, dan beberapa bahkan dapat menjadi tidak sehat jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan. Misalnya, keripik kentang goreng, minuman ringan bersoda, dan camilan kemasan mungkin saja vegan, tetapi mengandung banyak lemak trans, gula tambahan, dan bahan tambahan yang tidak sehat lainnya.

2. Fakta: Keseimbangan dan Keanekaragaman Sangat Penting

Sebagai orang vegan, penting untuk memastikan bahwa diet Anda seimbang dan mencakup berbagai jenis makanan yang kaya akan nutrisi. Ini termasuk buah-buahan, sayuran, biji-bijian utuh, kacang-kacangan, dan sumber protein nabati lainnya. Dengan memperhatikan keanekaragaman makanan dan memilih makanan yang sehat, Anda dapat memenuhi kebutuhan gizi harian Anda dan menjaga kesehatan Anda dengan baik.

3. Mitos: Semua Protein Nabati Sama Nutrisinya dengan Protein Hewani

Beberapa orang mungkin khawatir bahwa protein nabati tidak sekuat protein hewani dalam hal nilai gizi. Namun, banyak sumber protein nabati, seperti kacang-kacangan, biji-bijian, tahu, tempe, dan kedelai, mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh manusia. Dengan memadukan berbagai sumber protein nabati, Anda dapat memastikan asupan protein harian yang cukup.

4. Fakta: Kombinasi Makanan yang Tepat Penting

Meskipun banyak sumber protein nabati mengandung semua asam amino esensial, ada beberapa yang mungkin kurang dalam satu asam amino tertentu. Oleh karena itu, penting untuk mengkombinasikan makanan dengan bijaksana untuk memastikan Anda mendapatkan semua asam amino esensial yang dibutuhkan. Contohnya adalah mengkombinasikan nasi dengan kacang-kacangan atau biji-bijian dengan sayuran berdaun hijau.

5. Mitos: Diet Vegan Selalu Rendah Lemak

Beberapa orang percaya bahwa diet vegan secara otomatis rendah lemak karena tidak termasuk produk hewani yang tinggi lemak, seperti daging dan produk susu. Namun, kenyataannya, ada banyak makanan vegan yang mengandung lemak sehat, seperti alpukat, kacang-kacangan, dan minyak zaitun. Konsumsi lemak sehat dalam jumlah moderat dapat mendukung kesehatan jantung dan sistem saraf.

6. Fakta: Pilihan Makanan Pengganti Serba Gunanya

Saat ini, ada banyak alternatif vegan untuk produk-produk hewani yang biasanya dikonsumsi, seperti susu nabati, keju vegan, daging nabati, dan telur nabati. Meskipun produk-produk ini dapat menjadi pilihan yang baik untuk orang yang ingin mengurangi konsumsi produk hewani, penting untuk memeriksa label dan memilih produk yang rendah gula tambahan, garam, dan bahan tambahan lainnya.

7. Mitos: Diet Vegan Tidak Bisa Memberikan Kalsium yang Cukup

Kalsium adalah mineral penting untuk kesehatan tulang dan gigi, dan biasanya dikaitkan dengan produk-produk susu. Namun, ada banyak sumber kalsium nabati yang dapat dipilih oleh orang vegan, termasuk sayuran berdaun hijau seperti bayam dan kale, tahu, kedelai, dan minuman nabati yang diperkaya kalsium. Dengan memperhatikan konsumsi makanan yang tepat, Anda dapat memenuhi kebutuhan kalsium harian Anda tanpa produk susu.

8. Fakta: Suplemen Mungkin Diperlukan

Meskipun mungkin memungkinkan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dengan diet vegan yang seimbang, beberapa nutrisi tertentu mungkin kurang dalam diet tanpa produk hewani. Ini termasuk vitamin B12, zat besi, omega-3, dan vitamin D. Untuk memastikan asupan nutrisi yang cukup, beberapa orang vegan memilih untuk mengonsumsi suplemen yang sesuai.

9. Mitos: Diet Vegan Tidak Aman untuk Semua Orang

Beberapa orang mungkin berpikir bahwa diet vegan tidak sesuai untuk semua orang, terutama anak-anak atau wanita hamil. Namun, dengan perencanaan yang tepat dan perhatian terhadap kebutuhan gizi individu, diet vegan dapat menyediakan semua nutrisi yang diperlukan untuk semua tahap kehidupan. Penting untuk berkonsultasi dengan ahli gizi atau dokter jika Anda memiliki kekhawatiran tentang kesehatan diet vegan Anda.

10. Fakta: Asupan Nutrisi Harian yang Penting

Tidak peduli apa jenis diet yang Anda pilih, asupan nutrisi harian yang seimbang dan mencakup semua kelompok makanan penting untuk kesehatan yang optimal. Ini termasuk protein, lemak sehat, karbohidrat kompleks, serat, vitamin, dan mineral. Dengan memperhatikan keanekaragaman makanan dan memilih makanan yang sehat, Anda dapat memastikan bahwa diet vegan Anda memenuhi kebutuhan nutrisi harian Anda.

Kesimpulan

Makanan vegan dapat menjadi pilihan diet yang sehat dan berkelanjutan jika dilakukan dengan benar. Penting untuk memastikan diet vegan Anda seimbang dan mencakup berbagai jenis makanan yang kaya akan nutrisi. Dengan memperhatikan keanekaragaman makanan, kombinasi makanan yang tepat, dan mungkin mengonsumsi suplemen yang sesuai, Anda dapat menjaga kesehatan Anda dengan baik saat menjalani gaya hidup vegan. Terlepas dari mitos yang ada, dengan perencanaan yang cermat, diet vegan dapat memberikan manfaat yang besar bagi kesehatan Anda dan lingkungan.

25
Apr, 2024

Menu Sehat dan Lezat untuk Para Vegan: Pilihan Makanan yang Nutrisi dan Bergizi

Menu Sehat dan Lezat untuk Para Vegan: Pilihan Makanan yang Nutrisi dan Bergizi – Menu Sehat dan Lezat untuk Para Vegan: Pilihan Makanan yang Nutrisi dan Bergizi. Becoming a vegan merupakan pilihan gaya hidup yang memerlukan perhatian khusus https://www.elranchograndetaqueria.com/ terhadap asupan nutrisi. Memastikan bahwa tubuh mendapatkan semua nutrisi penting yang dibutuhkan adalah kunci untuk menjaga kesehatan dan kesejahteraan bagi para vegan. Dalam konten ini, kita akan menjelajahi berbagai makanan sehat dan lezat yang cocok untuk para vegan, serta memberikan informasi tentang manfaat kesehatan yang mereka tawarkan.

1. Sayuran Hijau

Sayuran hijau seperti bayam, kale, dan kangkung adalah sumber nutrisi yang kaya akan serat, vitamin, dan mineral penting. Mereka mengandung zat besi, kalsium, vitamin K, dan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan kesehatan tulang, menjaga kesehatan jantung, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sayuran hijau dapat dimasukkan ke dalam berbagai hidangan, mulai dari salad hingga tumis sayuran, sup, atau smoothie.

2. Kacang-kacangan dan Biji-bijian

Kacang-kacangan seperti kacang merah, kacang hitam, kacang kedelai, dan kacang almond, serta biji-bijian seperti quinoa, beras merah, dan gandum adalah sumber protein nabati yang penting bagi para vegan. Mereka juga mengandung serat, zat besi, magnesium, dan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak. Anda dapat menambahkan kacang-kacangan dan biji-bijian ini ke dalam salad, tumisan, sup, atau membuatnya menjadi camilan yang sehat.

3. Buah-buahan Segar

Buah-buahan segar seperti apel, pisang, stroberi, blueberry, dan jeruk adalah sumber nutrisi yang kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan. Mereka mengandung vitamin C, vitamin A, serat, dan zat-zat lain yang penting untuk kesehatan tubuh dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Buah-buahan segar dapat dimakan sebagai camilan, ditambahkan ke dalam smoothie, atau digunakan sebagai topping untuk oatmeal atau yogurt vegan.

4. Tahu dan Tempe

Tahu dan tempe merupakan sumber protein nabati yang penting bagi para vegan. Mereka juga mengandung zat besi, kalsium, dan vitamin B yang penting untuk kesehatan tubuh. Tahu dan tempe dapat dimasak dengan berbagai cara, seperti digoreng, ditumis, atau dibakar, dan dapat digunakan sebagai pengganti daging dalam berbagai hidangan, seperti tumisan, sup, atau burger vegan.

5. Sayuran Akar

Sayuran akar seperti wortel, kentang, ubi jalar, dan bit adalah sumber karbohidrat yang sehat dan mengandung serat, vitamin, dan mineral yang penting. Mereka juga rendah kalori dan mengandung antioksidan yang baik untuk kesehatan kulit dan sistem pencernaan. Sayuran akar dapat dimasak dengan berbagai cara, seperti direbus, dipanggang, atau dijadikan puree, dan dapat dimakan sebagai makanan sampingan atau dijadikan bahan utama dalam hidangan.

6. Susu Nabati

Susu nabati seperti susu kedelai, susu almond, atau susu kelapa adalah pengganti susu sapi yang populer bagi para vegan. Mereka mengandung nutrisi penting seperti kalsium, vitamin D, dan vitamin B12, serta sering diperkaya dengan vitamin dan mineral tambahan. Susu nabati dapat digunakan sebagai pengganti susu sapi dalam berbagai resep, seperti smoothie, oatmeal, atau kue.

7. Minyak Nabati

Minyak nabati seperti minyak zaitun, minyak kelapa, atau minyak biji rami adalah sumber lemak sehat yang penting bagi para vegan. Mereka mengandung asam lemak tak jenuh tunggal dan polisakarida yang baik untuk kesehatan jantung dan membantu menurunkan kolesterol. Minyak nabati dapat digunakan dalam memasak, seperti untuk menumis atau memanggang, atau sebagai tambahan pada saus atau dressing.

8. Makanan Fermentasi

Makanan fermentasi seperti tempe, miso, dan kimchi adalah sumber probiotik yang baik bagi kesehatan pencernaan. Mereka mengandung bakteri baik yang membantu menjaga keseimbangan flora usus dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Makanan fermentasi dapat dimakan sebagai makanan sampingan atau digunakan sebagai bahan dalam berbagai hidangan, seperti sup atau tumisan.

9. Suplemen Vitamin B12

Vitamin B12 adalah nutrisi yang penting bagi para vegan karena sulit ditemukan dalam makanan nabati. Suplemen vitamin B12 dapat membantu memastikan bahwa tubuh mendapatkan asupan yang cukup dari vitamin ini, yang penting untuk kesehatan saraf, pembentukan sel darah merah, dan metabolisme yang sehat.

Kesimpulan

Dengan memperhatikan asupan makanan sehat dan bergizi, para vegan dapat memastikan bahwa tubuh mereka tetap sehat dan bugar. Dengan memasukkan berbagai makanan nabati yang kaya nutrisi ke dalam diet sehari-hari, mereka dapat memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh mereka tanpa harus mengorbankan rasa atau kualitas hidup.

Cara Masak Lebih Mudah dan Konsisten ala Healthy Food Content Creator

Bagi beberapa orang, memasak adalah hal yang menyenangkan. Tak heran bila masak memasak bisa dijadikan salah satu hobi yang juga menjanjikan karena bisa menjadi modal usaha.

Sama seperti hal lain, kegiatan memasak juga membutuhkan kemantapan atau konsistensi agar dapat dijalankan secara berkelanjutan.

Healthy food content creator, Kushandari Arfanidewi pada virtual gathering ramadhan Tetra Pak, Kamis (29/4/2021), membagikan tips agar konsisten dalam memasak, seperti berikut: 

 Baca juga: Belajar Masak? Ini 4 Cara Tingkatkan Kemampuan Memasak

1. Cari referensi

Menurut Kushandari, salah satu alasan mengapa banyak orang tidak konsisten dalam memasak adalah karena stuck atau merasa buntu. 

Salah satu tips mengatasi rasa malas karena stuck adalah perbanyak referensi.

“Aduh masak apa ya? Kemarin sudah ayam gule, masa ayam gule lagi. Kita harus dapat referensi dari manapun,” tuturnya.

Baca juga: Cara Memasak Bebek Goreng yang Empuk dan Tidak Amis, Ungkep Dulu

Referensi yang dimaskud di antaranya adalah dengan membaca buku dan menonton YouTube.

Secara pribadi, dirinya mengaku lebih sering langsung mencoba memasak suatu hidangan baru yang sedang hit untuk mempertahankan konsistensinya dalam memasak.

 

2. Catat ide

Ide kadang muncul dalam waktu-waktu tertentu. Kamu bisa coba catat ide memasak apapun dalam buku dan melaksanakannya di kemudian hari.

“Kalau lagi ada ide jangan lupa untuk dicatat. Kadang-kadang ide itu datang, kalau kita gak tangkep, ya sudah ide itu ilang,” ujar Kushandari.

Baca juga: Resep Puding Buah Naga, Takjil Sederhana yang Lezat

Kamu dapat menggunakan buku resep sebagai kumpulan ide memasak yang pernah terlintas.

Kushandari menuturkan bahwa akan ada sensasi berbeda yang didapatkan dari catatan masak pribadi dan menonton video memasak melalui YouTube. https://www.tobelochocolate.com/

Tidak seperti menonton video YouTube, menggunakan catatan pribadi dapat menciptakan semangat tersendiri karena bisa mengingat kembali ide yang pernah muncul di pikiran.

12
Apr, 2024

From Humble Beginnings to Global Icon

From Humble Beginnings to Global Icon

Kenzo, a name synonymous with vibrant colors, bold patterns, and innovative designs, has carved a unique niche in the fashion world. Founded by Kenzo Takada, this iconic fashion house has a rich history that traces its roots back to humble beginnings and blossoms into a global phenomenon sbobet.

1. Origins and Early Years

In 1970, Kenzo Takada, a young Japanese designer, embarked on a journey that would revolutionize the fashion landscape. Born in Himeji, Japan, Takada developed a passion for design at an early age. He moved to Paris in the 1960s, where he enrolled at the renowned Bunka Fashion College. Inspired by the vibrant energy of the city and its eclectic fashion scene, Takada decided to launch his eponymous label, Kenzo.

2. Breaking Boundaries and Redefining Fashion

Kenzo’s debut collection in 1970 captured the essence of his vision – a fusion of Japanese aesthetics with Parisian chic. Takada’s designs were a breath of fresh air in an industry dominated by traditional European fashion houses. He embraced bold colors, intricate prints, and unconventional silhouettes, challenging the status quo and redefining the boundaries of fashion.

3. Global Expansion and Cultural Influence

Throughout the 1970s and 1980s, Kenzo rapidly expanded its presence across the globe. With flagship stores opening in major cities like New York, Tokyo, and London, the brand became a symbol of cosmopolitan style and cultural diversity. Kenzo’s unique blend of Eastern and Western influences resonated with fashion enthusiasts worldwide, solidifying its status as a global icon.

4. Evolution and Legacy

In 1999, Kenzo Takada retired from his namesake brand, leaving behind a legacy that continues to inspire generations of designers. The brand’s creative direction was entrusted to a succession of talented individuals, including Antonio Marras and Humberto Leon and Carol Lim of Opening Ceremony fame. Under their stewardship, Kenzo remained true to its heritage while embracing contemporary trends, ensuring its relevance in an ever-changing industry.

5. A New Chapter: Kenzo in the 21st Century

In 2020, Kenzo entered a new chapter with the appointment of Felipe Oliveira Baptista as creative director. With a focus on sustainability and inclusivity, Baptista aims to propel the brand into the future while honoring its storied past. Embracing digital innovation and social responsibility, Kenzo continues to captivate audiences with its visionary collections and forward-thinking approach to fashion.

6. Collaborations and Cultural Impact

Kenzo’s influence extends beyond the realm of fashion through collaborations with artists, musicians, and cultural institutions. From partnering with renowned photographers like Peter Lindbergh to collaborating with pop icons such as Beyoncé and Rihanna, Kenzo has continuously pushed the boundaries of creativity and cultural expression.

7. The Future of Kenzo: Innovation and Sustainability

As the fashion industry grapples with environmental challenges and ethical concerns, Kenzo remains committed to sustainability and innovation. From utilizing eco-friendly materials to implementing ethical production practices, the brand is dedicated to reducing its environmental footprint while maintaining its commitment to quality and craftsmanship.

8. Adapting to Digital Age and Online Presence

In the digital age, Kenzo has embraced online platforms to connect with its global audience. Through engaging social media campaigns, immersive digital experiences, and e-commerce initiatives, the brand continues to reach new heights of accessibility and engagement, bridging the gap between traditional retail and digital innovation.

9. Nurturing Emerging Talent and Creative Exploration

Kenzo has always been a champion of emerging talent and creative exploration. Through initiatives like the Kenzo Fashion Prize, the brand provides a platform for young designers to showcase their vision and creativity. By fostering a culture of collaboration and innovation, Kenzo continues to shape the future of fashion.

Conclusion

From its humble beginnings in a Parisian boutique to its status as a global powerhouse, Kenzo’s journey is a testament to the transformative power of creativity and passion. With each collection, the brand celebrates diversity, individuality, and the joy of self-expression. As we look to the future, Kenzo remains an enduring beacon of innovation and inspiration in the world of fashion.

41 Healthy Lunch Ideas You Can Make in 10 Minutes

These healthy lunch ideas are perfect for days when you need to whip up a quick meal in a pinch. Whether you’re prepping a week of lunches for the office or needing a quick meal at home, these recipes come together in 10 minutes or less. Recipes like our 3-Ingredient Creamy Rotisserie Chicken Salad and Veggie & Hummus Sandwich are simple, satisfying meals you’ll want to revisit again and again.

Veggie & Hummus Sandwich

This mile-high vegetable and hummus sandwich makes the perfect heart-healthy vegetarian lunch to go. Mix it up with different flavors of hummus and different types of vegetables depending on your mood.

Buffalo Chicken Grain Bowl

Get the flavors of spicy Buffalo chicken wings, without frying, in this nutritious couscous bowl loaded with protein and crisp veggies.

Chickpea & Roasted Red Pepper Lettuce Wraps with Tahini Dressing

A tangy, nutty tahini dressing brings together no-cook ingredients like canned chickpeas and roasted red peppers for these easy meal-prep lettuce wraps. Make these wraps ahead of time for a grab-and-go lunch or dinner. A few wedges of warm pita finish off the meal perfectly.

Chopped Cobb Salad

This single-serving recipe for Cobb salad swaps chicken in for bacon, which makes it a great source of protein for lunch. If you prefer another salad dressing, feel free to use that instead of our honey-mustard vinaigrette.

3-Ingredient Creamy Rotisserie Chicken Salad

We put a flavor twist on the classic chicken salad by using a lemon-herb mayonnaise. Try other mayo varieties, like roasted garlic or chipotle lime, in this fast, no-cook lunch recipe. Serve this rotisserie chicken salad recipe with whole-grain crackers.

3-Ingredient Chickpeas with Kale & Sun-Dried Tomatoes

Oil-packed sun-dried tomatoes pull double duty in this chickpeas and kale recipe. Use the oil from the jar to cook the kale, then stir in the sun-dried tomatoes to add flavor and texture to the dish.

Fruit, Veggie & Cheese Plate

This healthy fruit, veggie and cheese plate is easy and affordable to pull together for a fun snack-style lunch at home or can be packed up and enjoyed as an outdoor picnic.

Chickpea ‘Chicken’ Salad

This chickpea salad is a vegetarian version of a classic chicken salad. It doesn’t mimic the flavor of chicken; it swaps chickpeas in for the chicken. It’s an ideal recipe if you’re looking for simple, healthy lunch ideas. It is a delicious and fiber-packed vegetarian alternative! Plus, it’s easily transportable, perfect for picnics and will surely step up your usual desk lunch.

Meal-Prep Vegan Lettuce Wraps

For this healthy lunch idea, we swap the traditional warm filling with a cold plant-based bean salad loaded with fresh herbs and lemon. Topping each lettuce leaf with a little quinoa before adding the filling helps to keep the wrap from getting soggy.

Edamame & Veggie Rice Bowl

The ingredients in this vegan grain bowl recipe can be prepped ahead for an easy lunch to pack for work. The tangy citrus dressing is a refreshing flavor with the sweet caramel of the roasted sheet-pan veggies.

Charcuterie Bistro Lunch Box

Inspired by Starbucks’ bistro boxes, this packable lunch is just like a personal-size cheese plate to take on-the-go. The healthy and easy snack-style meal is perfect to take for lunch at work or for a light picnic date night.

Sesame Instant Ramen Noodles with Broccoli & Soft-Boiled Egg

Jazz up basic ramen noodles with toasted sesame oil, quick-cooked broccoli and a jammy soft-boiled egg. To cut back on sodium, look for ramen varieties with less than 600 milligrams sodium per serving or use less of the seasoning packet.

Falafel Tabbouleh Bowls with Tzatziki

Meal-prepping a week’s worth of lunches doesn’t need to take hours in the kitchen. These Greek-inspired meal-prep bowls can be prepared in just 10 minutes and only require four ingredients—greens, falafel, tabbouleh and tzatziki. We love going to our local specialty grocery store for fast shortcut ingredients like these. The high-fiber falafel and tabbouleh will help keep you feeling satisfied all afternoon.

Roasted Veggie Mason Jar Salad

This vegan Mason jar salad is easy to pack up and take for lunch. Layering the creamy cashew sauce into the bottom of the jar ensures that your big, bold power salad won’t become wilted by the time you’re ready to eat.

Tangy Chicken Salad with Grapes

Sweet red grapes and crunchy celery make this chicken salad sing, and also balance out the slight tang from the yogurt and lemon. But go ahead and customize the mix-ins with whatever you desire (perhaps some chopped nuts or dried fruit) because this chicken salad recipe is easily adaptable. We use rotisserie chicken (look for unseasoned to keep sodium in check!) to simplify things, but any leftover cooked chicken will work.

https://adiwarno.com/

Pickle Sub Sandwiches with Turkey & Cheddar

Cut down on carbs by swapping out the bread for slices of pickle to make these fun turkey and Cheddar sandwiches. Roma tomatoes are the perfect oblong shape for these mini sandwiches, but feel free to use regular tomatoes—simply cut the slices in half so they fit nicely on the pickle sandwich. These sandwiches are an easy lunch, but they’re also great on a party tray for a casual get-together.

Cucumber-Chicken Green Goddess Wrap

This quick and easy wrap rolls up and is ready for a casual, stationary lunch or a meal on the go, with protein from chicken to keep you going. The green goddess dressing is creamy with cheese and avocado and bright from lemon and herbs. Cucumber and carrots add color and crunch to this healthy, robust whole-wheat wrap.

Chicken & Cabbage Bowls with Sesame Dressing

Four convenience products are all you need to prepare these tasty bowls. A bag of shredded coleslaw serves as the base that’s topped with seasoned chicken strips, crunchy flavored almonds and a drizzle of sesame dressing. Leftover chicken can easily stand in for the chicken strips. Traditional cabbage coleslaw works well, as does broccoli slaw for a slightly different look and flavor.

Strawberry Poppy Seed Salad with Chicken

In this healthy copycat of a takeout salad favorite, we combine precooked (or leftover) chicken and poppy seed dressing with fresh greens, strawberries and goat cheese for an easy throw-together meal that’s ready in 10 minutes.

Hearty Tomato Soup with Beans & Greens

Garlicky kale and creamy white beans elevate simple canned tomato soup into a 10-minute lunch or dinner that really satisfies. Use a soup with tomato pieces for a heartier texture. Look for a brand that’s low- or reduced-sodium, with no more than 450 mg sodium per serving.

Chickpea Salad Sandwich

This vegan chickpea salad sandwich is lemony, bright and surprisingly delicious. It’s got all the flavors of a classic tuna salad sandwich—dill, lemon and a bit of garlic—but with chickpeas instead to add a vegan source of protein and a healthy boost of fiber. Celery brings a nice crunch.

Quinoa Deli Salad

This healthy version of a deli salad combines hearty quinoa and chickpeas with small amounts of ham and mozzarella, so you get all of the flavor without overdoing it on the sodium. This healthy quinoa salad is great as dinner and doubles as a delicious lunch the next day.

Veggie Sandwich

There’s no chance of getting the afternoon munchies when you fuel up with this vegan veggie sandwich filled with fiber and healthy fats, plus fruit on the side. It’ll keep you energized until dinner. Feel free to swap in your other favorite sandwich vegetables, sprouts or greens.

Migas with Spinach

This take on migas, a dish originating in Spain, includes spinach for a boost of color and nutrition, while diced avocado provides a creamy textural finish.

Loaded Black Bean Nacho Soup

Jazz up a can of black bean soup with your favorite nacho toppings, such as cheese, avocado and fresh tomatoes. A bit of smoked paprika adds a bold flavor kick, but you can swap in any warm spices you prefer, such as cumin or chili powder. Look for a soup that contains no more than 450 mg of sodium per serving.

Sesame-Ginger Chicken Salad

Keeping cooked chicken and prepared sesame-ginger dressing on hand means this healthy lunch salad comes together in a snap.

10-Minute Tuna Melt

This variation of a classic sandwich uses mayonnaise but not where you think! Mayo is brushed on the outside of the sandwich in place of butter to make the sandwich golden and crispy as it heats in a skillet. Plain Greek yogurt takes mayo’s place in the salad—along with crunchy celery, roasted red bell peppers and scallions—for a satisfying lunch with less saturated fat.

White Bean & Avocado Toast

Mashed avocado and white beans make for a fiber-rich and creamy topping, the perfect partner for a crispy slice of toast. Try it for a quick lunch or snack.

Salmon Couscous Salad

This healthy and easy salad is designed to be made with precooked or leftover salmon. To quickly cook salmon, lightly brush with olive oil, then roast in a 450°F oven until the fish is opaque and firm, 8 to 12 minutes.

Pickled Beet, Arugula & Herbed Goat Cheese Sandwich

This pickled beet, arugula and goat cheese sandwich is peppery with creamy notes from the goat cheese and sweet and tangy undertones from the pickled beets. Chopped walnuts add nuttiness and crunch to this easy sandwich.

Chopped Cobb Salad with Chicken

This healthy chopped salad is a great way to use up leftover cooked chicken. You can reserve the remaining hard-boiled egg half for a snack.

Loaded Veggie Club Sandwich

This loaded veggie club sandwich is layered with plenty of fresh tomatoes, cucumbers and carrots, with bacon, Cheddar cheese and an extra slice of bread in the middle, adding savory flavors. Make sure your bread is sliced thinly to help keep the sandwich together.

3-Ingredient Chicken Tabbouleh Bowls

This almost-instant grain bowl makes the most of the prepared-foods section at your grocery store. Toss together a ready-made salad with proteins for a healthy, quick dinner.

Avocado Egg Salad

This quick recipe takes classic egg salad to the next level with the addition of creamy avocado. Serve it on a piece of toasted whole-grain bread or inside a tender lettuce leaf. Avocados brown quickly, so plan on making it no more than two hours before you plan to serve it.

Vegan Bistro Lunch Box

Perfect to pack for lunch to take to work or for a picnic in the park, this vegan bistro box is filled with Mediterranean diet-inspired crunchy vegetables, pita bread, creamy hummus and olives.

Mason Jar Power Salad with Chickpeas & Tuna

This power salad will keep you fueled for hours, thanks to 26 grams of protein and 8 g of fiber. Tossing the dressing and kale and then letting it stand in the jar softens it enough so you don’t need to massage or cook it to make it tender.

Feta, Egg & Olive Pita

This flavorful sandwich comes together in a whole-grain pita to give you a quick protein- and fiber-packed breakfast (or lunch) that’s easy to take on the go.

Honey-Mustard Chicken Salad

A simple dressing, using yogurt rather than mayo, moistens the chicken in this tasty lightened-up chicken salad. Plus, it’s flavor-packed thanks to a quick-to-fix honey mustard. Whip up a batch while you’re meal prepping for easy, packable lunches.

Caprese Sandwich

This caprese sandwich is fresh from the basil and hearty from thick, crusty ciabatta. The sun-dried tomatoes deepen the flavor. Topping the bread with a layer of basil leaves and using toasted bread helps to keep the sandwich from getting soggy if you need to make it a few hours ahead.

Avocado, Tomato & Chicken Sandwich

In this healthy chicken sandwich recipe, the avocado is mashed to create a healthy creamy spread.

Ham and Broccoli Topped Baked Potato

Jazz up your simple baked potato with a quickly microwaved topping.

Top 6 foods every vegan should eat and why

Trying to follow a healthy vegan or vegetarian diet? Thinking of going plant-based? Whatever diet you’re following, it’s important to remember ‘variety’ is at least as important as ‘healthy’, and to include certain foods that are rich in key nutrients you may otherwise lack.

Our expert nutritionists explain the best foods to reach for if you’re following a plant-based or vegan diet. 

6 best foods for vegans

1. Hummus

Hummus is a vegan’s best friend. Just half a cup of hummus contains 2.3mg of Zinc, a mineral that is absolutely essential for a proper functioning immune system, and is involved in over 300 enzyme reactions in the body.  A deficiency in Zinc can result in hair loss, dermatitis (irritation of the skin), weight loss, delayed wound healing, and a lack of memory, concentration and focus.

You may enjoy our blogs ‘8 immunity boosting foods’ and ‘The best foods and vitamins for glowing skin’. 

Complete your Diet Profile today and receive 20% off our range

The NRV (nutrient reference value) for Zinc is 11mg daily for men and 8mg daily for women, so with 2.3mg, a half cup of hummus is providing a good chunk of that. However, most health experts agree that Zinc requirements of those following a veggie diet should go up by 50%. This is due to phytates, a compound found in legumes, wholegrains, nuts and seeds which bind to Zinc in the digestive system and prevent absorption. 

Unfortunately there is no single plant food that is exceptionally high in Zinc, so vegans must ensure they eat a wide variety of wholefoods to meet their needs.

Try this fabulous Beetroot Hummus recipe. 

2. Tempeh

It is true that tofu is the king of soya foods in the veggie protein world. However, tofu is slightly more processed than its soya cousin, tempeh, which is actually made from the whole bean. This means tempeh offers up more hefty amounts of nutrients, including protein, fibre, minerals and antioxidants.  Learn more about tempeh in ‘Best protein sources on a plant-based diet’. 

In addition, unlike tofu, tempeh is fermented and provides tons of digestive enzymes which means it’s much easier to digest and better for your gut health. You can learn more about digestive enzymes in ‘How to look after your gut through your diet’. 

Tempeh has a nice chewiness to it – and like tofu, it takes up whatever flavour that surrounds it. The key to enjoying tempeh is to get creative in the kitchen and experiment with various marinades. Tempeh is a nutritional heavyweight and you can add it to sandwiches, stir-fries, curries and salads, or this fabulous ‘Miso glazed aubergine, mushroom and tofu bowl’ – just swap tofu for tempeh. 

3. Tahini

Tahini (aka sesame butter) is incredibly good for you. It is a thick nutty-tasting paste containing more protein and calcium than cow’s milk, and is loaded with other essential minerals such as magnesium and iron, earning it a permanent place in the plant-based and vegan larder.

Tahini has an intense nutty taste but is also extremely versatile. Try mixing a dessert spoon with water, lemon juice and a touch of garlic for a lip-smacking dressing for salads, veggies and falafels.  Garlic is also one of our top 6 plant-based foods to support your immune system. 

4. Ground flaxseeds

Flaxseeds provide the highly anti-inflammatory and healthy Omega 3 fats, which is an extremely important nutrient for vegans. Omega 3 fatty acids are essential for the proper functioning of every system in the body, particularly the nervous system and brain, hormonal system, the heart and for maintaining healthy and glowing skin.  Learn more in ‘What is Omega 3 good for’.

Unfortunately however, studies show that vegans tend to have lower blood levels of these healthy fats than those who eat oily fish, which may cause health problems in the long run. Therefore, those on a plant-based diet and vegans should be sure to include ground flaxseeds daily, sprinkled onto porridge, in smoothies or in baked goods.

Try our delicious protein breakfast porridge with flaxseeds. It may also be important to also take a vegan Omega 3 supplement in the form of algae.

5. Nutritional Yeast

Despite it’s rather unappealing name and appearance (it can resemble fish food), nutritional yeast should not be underestimated as a delicious seasoning for foods. It can have a similar strong taste as cheese, so it’s great for newbie vegans who miss that bold flavour that cheese can offer.

It is also a powerhouse of nutrition. Just one heaped tablespoon of nutritional yeast contains well over a couple of days’ worth of B Vitamins, including the ever-elusive nutrient in vegan diets, Vitamin B12.

Learn more in ‘5 signs you may be low in Vitamin B12’.  

Discover our naturally sourced formula Debloat & Detox today

Nutritional yeast also packs a decent amount of fibre and protein into a pretty small, low-calorie package. To really get your faux-cheese on, sprinkle nutritional yeast on roasted veggies, pasta, pesto and pizza – or use it to make delicious cheesy sauces. Oh, and it’s also delicious sprinkled on popcorn! In short, nutritional yeast = game changer. https://positivesaathi.com/

6. Green Leafy Vegetables

It goes without saying, leafy greens are essential.  In particular, cruciferous vegetables such as cauliflower, cabbage, broccoli, kale, spinach, and Brussels sprouts, are powerhouses of nutrition!

They’re rich in Vitamin C, Vitamin K and the minerals Iron and Calcium, fibre and folate. They also contain lots of carotenoids, antioxidants and phytochemicals (plant-based nutrients) which are good for our immune system and help protect us from disease.

A diet rich in leafy greens lowers risk of obesity, high blood pressure and heart disease. They’re easy to add to your smoothies but also try gently frying cauliflower and mixing it with pasta in a white sauce, using Kale as a base for your salads, and rather than boiling your Brussels sprouts try roasting them – delicious! 

Try our Baked Chilli Tofu with Kale and Noodles recipe or this wonderful Raspberry smoothie bowl. 

6
Apr, 2024
Makanan Vegan yang Enak

Makanan Vegan yang Enak dengan Bahan Murah Meriah

Gaya hidup sehat kerap diidentikkan sebagai gaya hidup mahal, salah satunya saat menyantap makanan vegan. Padahal, ada banyak bahan pangan lokal yang bisa diolah menjadi makanan sehat tanpa bikin kantong kamu bolong.

Namun, sebelum kita membahas lebih lanjut apa saja makanan vegan enak dengan bahan murah meriah, simak dahulu apa sih beda vegan dan vegetarian. Berikut penjelasannya https://www.industrialpaintstore.com/.

Vegetarian VS Vegan, Ini Bedanya 

Banyak orang menyangka vegetarian dan vegan itu sama. Dari penamaan saja sebetulnya kedua istilah yang berkaitan dengan pola makan ini sudah berbeda lho, seperti dijelaskan berikut.

Vegetarian

Vegetarian merupakan gaya hidup dengan pola makan yang hanya mengonsumsi sayuran dan buah. Makanan orang vegetarian biasanya tidak bersumber dari hewan, baik daging sapi/kambing/babi, unggas, maupun makanan laut.

Biasanya, diet vegetarian fokus pada konsumsi sayuran, buah, serta aneka biji-bijian dan kacang-kacangan, plus telur, susu, maupun produk turunannya. Olahan makanan vegetarian seperti jamur juga masih dikonsumsi, contohnya jamur tiram, jamur kancing, dan jamur portobello.

Vegan

Sebenarnya Vegan masuk ke dalam salah satu jenis vegetarian, tetapi orang berdiet vegan menetapkan pola konsumsi makanan yang lebih ketat. Vegan merujuk pada gaya hidup yang fokus pada usaha menghindari berbagai jenis eksploitasi hewan. Artinya, tidak hanya terbatas pada makanan saja, tetapi juga eksploitasi hewan yang kemudian diolah menjadi bahan kosmetik, pakaian, maupun tujuan lain.

Maka, diet vegan bukan semata meniadakan daging-dagingan, tetapi semua sumber protein hewani maupun bahan makanan lain yang bersumber dari hewan. Termasuk di dalamnya, madu, kasein, whey, gelatin, dan albumin. Bahkan, suplemen dengan kandungan minyak ikan tidak masuk dalam daftar konsumsi penggiat diet vegan.

Ide Pokok “The Inspired Vegan”

Banyak kok! Kamu pun nggak perlu membeli bahan makanan impor dengan label khusus vegan. Ada banyak bahan pangan lokal yang bisa kamu jadikan makanan vegan enak dan pastinya murah meriah.

Di bawah ini ada inspirasi olahan makanan vegetarian yang cocok juga disantap kamu yang diet vegan. Hati-hati, perutmu bisa langsung lapar setelah membaca daftar pendek ini!

1. Opor tahu tempe

Buat kamu pecinta opor ayam, tetapi memilih berdiet vegan, opor tahu tempe patut dicoba. Opor tahu tempe bisa dimasak tanpa kunyit. Warnanya akan terlihat putih karena menggunakan santan.

Meski memakai santan, kuah opor tetap terasa segar karena kekentalan kuah dipengaruhi pemakaian kemiri. Opor tahu tempe biasa disajikan sebagai teman makan lentog, sejenis lontong sayur dari Kudus. Selain opor tahu tempe yang jadi bintangnya, lentog juga memakai sayur nangka serta sambal terasi. Enak banget disantap hangat-hangat kan?

2. Pepes jamur

Saat harus makan siang di restoran Sunda, penggiat diet vegan bisa memilih pepes jamur sebagai lauk makan siang. Berbeda dengan jenis pepes lain yang memakai bumbu halus, pepes jamur khas Sunda biasanya hanya memakai bumbu iris. Makanan vegan ini lazim menggunakan jamur tiram sebagai bahan utama.

Kamu cukup mengiris bawang merah, bawang putih, daun bawang, cabai merah, dan daun salam, serta tambahkan gula dan kaldu jamur secukupnya. Setelah dibungkus dengan daun pisang, kukus sekitar 30 menit. Hasilnya, tekstur jamur terasa masih agak kenyal. Pepes pun terasa manis gurih dengan aroma jamur tiram segar yang khas.

3. Kacang ijo goreng

Mau ngemil tanpa rasa bersalah? Kacang ijo goreng bisa jadi solusi buat kamu yang hobi makan kriuk-kriuk, tetapi menghindari kerupuk. Camilan ini hanya menggunakan bahan-bahan sederhana yang tersedia di rumah. Kuncinya ada pada kacang ijo yang terendam baik selama dua malam.

4. Urap

Urap sayuran atau gudangan sayur adalah makanan khas Jawa yang praktis dan sehat. Berbeda dengan salad yang sering memakai sayuran impor. Untuk menikmati urap sayuran, kamu cukup memakai sayuran lokal. Makanan vegan lezat ini pun bisa dimasak cepat dengan bumbu sederhana.

Beberapa jenis sayuran yang pas dibuat urap adalah taoge, daun singkong, kecipir, kol, daun bayam, daun pepaya, dan kacang panjang. Semua sayur tersebut cukup dipotong/disiangi dan direbus. Sebagai taburan, buat sambal kelapa dengan bumbu halus bawang putih, cabai keriting, kelapa parut, terasi bakar, daun jeruk, kencur, serta garam dan gula. Jangan lupa kukus sambal kelapa lebih dahulu, baru campur merata dengan sayuran rebus. Nikmat!

5. Plecing kangkung 

Daun kangkung dan sambal adalah kombinasi lezat bagi penyuka makanan vegan. Untuk itu, kamu bisa membuat plecing kangkung, sayuran khas asal Lombok yang biasa disajikan bersama ayam taliwang. Untuk tekstur kangkung yang lebih renyah, gunakan kangkung air berbatang besar.

Cara membuatnya gampang banget. Setelah disiangi, rebus kangkung, dan dinginkan. Lalu, buat sambal tomat yang terbuat dari tomat, terasi, garam, cabai rawit, serta perasan jeruk limau. Plecing kangkung dihidangkan dingin dan kondisi segar, serta dapat dilengkapi kacang tanah goreng, urap, taoge, dan kacang panjang.

5
Apr, 2024

VLONE’s Role in Shaping Streetwear Culture

VLONE’s Role in Shaping Streetwear Culture

As one of the pioneering forces in streetwear culture, VLONE has played a significant role in shaping the landscape of urban fashion. Since its inception, the brand has consistently pushed boundaries, challenged conventions, and introduced innovative concepts that have redefined the way we think about streetwear.

At the heart of VLONE’s impact is its ability to capture the zeitgeist of contemporary urban life. Through its designs, collaborations, and marketing efforts, VLONE reflects the attitudes, values, and aspirations of its target audience, resonating with a generation that craves authenticity, individuality, and self-expression.

Moreover, VLONE has been instrumental in breaking down barriers between streetwear and high fashion, blurring the lines between luxury and street style. By collaborating with prestigious brands, designers, and artists, VLONE has elevated its brand profile while bringing a fresh perspective to the fashion industry.

Additionally, VLONE’s commitment to inclusivity and diversity has helped to democratize streetwear, making it accessible to people from all walks of life. By featuring models of diverse backgrounds and body types in its campaigns and runway shows, VLONE has challenged traditional beauty standards and fostered a sense of empowerment and belonging within its community.

As streetwear culture continues to evolve and expand, VLONE remains at the forefront of innovation and creativity, shaping the future of fashion and inspiring generations to come.

The Legacy of VLONE: A Lasting Impact on Fashion and Culture

As VLONE continues to make waves in the world of streetwear, its legacy is already firmly cemented in the annals of fashion history. From its groundbreaking collaborations to its bold design aesthetic, VLONE has left an indelible mark on the industry, influencing trends and shaping cultural discourse for years to come.

But beyond its contributions to fashion, VLONE’s legacy lies in its ability to inspire and empower individuals to embrace their uniqueness and express themselves freely. By fostering a sense of community and belonging, VLONE has created a space where creativity thrives and individuality is celebrated santallanera.com.

As we look to the future, the legacy of VLONE will endure as a testament to the power of creativity, community, and authenticity. Whether through its clothing, events, or social initiatives, VLONE will continue to inspire generations to break boundaries, defy expectations, and make their mark on the world.

Sayuran Rendah Kalori yang Cocok untuk Diet, Yuk Simak

Sayuran rendah kalori seperti bayam, selada hingga wortel menjadi pilihan paling umum bagi orang yang ingin menurunkan berat badan. Hal tersebut berikaitan dengan kandungan kalori yang lebih rendah daripada daging atau nasi. Oleh karena itu, sayuran jenis ini lebih banyak diminati untuk menjadi menu makanan orang yang sedang diet.

Kalori merupakan asupan nutrisi yang dibutuhkan nova88 alternatif tubuh dan dapat diperoleh dari beragam jenis makanan. Akan tetapi, kebutuhan kalori harian juga perlu diperhatikan agar tidak kurang atau lebih.

Hal tersebut menjadi alasan mengapa sayuran rendah kalori tinggi serat menjadi pilihan populer untuk mencukupi kebutuhan kalori yang sehat.

Sayuran Rendah Kalori

Mengurangi asupan kalorimerupakan langkah efektif bagi seseorang yang ingin menurunkan berat badan.

Hal tersebut dapat didukung dengan menjalankan diet untuk mengurangi konsumsi produk hewani atau olahan lainnya.

Sayuran dengan kalori rendah tergolong jenis sayuran yang memiliki kandungan mendekati nol kalori namun mengandung gizi seimbang. Hal tersebut menjadi alasan mengapa sayur rendah kalori sangat tepat untuk diet.

Berikut adalah daftar sayuran rendah kalori yang bisa Anda konsumsi:

1. Sayur Bayam

Daftar yang pertama adalah sayur bayam yang sudah tidak asing bagi masyarakat Indonesia. Sayuran hijau ini populer akan kandungannya yang kaya akan nutrisi. Tidak hanya sedikit kalori namun juga vitamin dan mineral.

Dalam takaran satu cangkir atau sekitar 30 gram, bayam hanya mengandung 7 kalori. Selain itu, bayam merupakan daftar sayuran rendah kalori yang diperkaya vitamin K, provitamin A, folat, dan senyawa biokatif lainnya yang juga baik untuk kesehatan mata.

2. Selada

Sayur selada tentu menjadi opsi populer untuk konsumsi salad saat diet. Faktanya, selada memang menjadi salah satu sayuran rendah kalori tinggi serat dengan kandungan sekitar 18 kalori. Selain itu, kandungan mineral pada selada juga tidak kalah tinggi.

Teksturnya yang berserat juga membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Oleh karena itu, selada merupakan sayuran rendah kalori dengan sumber nutrisi baik, termasuk vitamin K, provitamin A, dan folat.

3. Sayur Brokoli

Sayur brokoli juga bisa menjadi opsi lain untuk Anda yang ingin mengurangi asupan kalori dengan konsumsi sayuran. Brokoli adalah salah satu makanan tinggi vitamin C.

Secangkir brokoli yang sudah dimasak (155 gram) hanya mengandung 54 kalori dan kaya akan vitamin C yang mencukupi kebutuhan nutrisi harian.

Salah satu jenis sayuran rendah kalori tinggi serat ini juga kaya akan kandungan antioksidan yang bermanfaat untuk mengurangi risiko kanker payudara dan usus besar. Brokoli juga diperkaya oleh sejumlah mineral dan vitamin baik untuk tubuh.

4. Kubis

Ekonomis, renyah, dan manis. Kubis menjadi pilihan mudah untuk mengonsumsi sayuran rendah kalori dengan kandungan nutrisi yang baik.

Sayur kubis hanya mengandung 22 kalori per cangkir (89 gram). Anda bisa mengonsumsinya bersama sayuran salad lainnya atau dalam hidangan fermentasi.

Sebagaimana sayuran rendah kalori lainnya, kubis juga mengandung banyak vitamin, serat, mineral, dan kandungan lainnya yang bermanfaat untuk mencegah kanker.

5. Sayur Wortel

Sayuran dengan tekstur renyah dan rasa manis ini juga cukup populer sebagai pilihan sayuran rendah kalori untuk diet.

Wortel juga banyak dikenal akan kandungan nutrisinya yang baik untuk kesehatan, seperti serat, kalium, dan vitamin A dalam bentuk beta karoten.

Memiliki beragam warna, mulai dari putih, ungu, dan jingga, wortel memiliki kalori yang rendah, yaitu 50 kalori per cangkir (122 gram).

Tidak heran jika sayuran rendah kalori satu ini menjadi opsi populer, baik untuk salad maupun jus.

Resep Vegan India yang Akan Membawa Anda

Makanan tanpa daging telah berkembang pesat sejak zaman burger jamur portobello yang tidak bernyawa (Anda tahu itu). Seiring berjalannya waktu, resep vegetarian dan vegan menjadi semakin baik. Meskipun saya seorang pemakan yang dilarang, saya terus mencari cara untuk memasukkan lebih banyak sayuran ke dalam makanan saya tanpa harus memasukkannya ke dalam daftar belanjaan dan kalender saya. Dan saya tidak tahu tentang Anda, tapi saya jelas bukan penggemar makan sayuran yang terasa seperti sebuah tugas. Untuk mengatasi kelelahan vegetarian, kami mengumpulkan 16 resep vegan India yang siap memenuhi selera Anda dan mengemas semua nutrisi berbahan bakar nabati.

Seperti yang kita ketahui, resep vegan tidak hanya penuh dengan nutrisi, namun juga cocok untuk dibuat di acara kumpul-kumpul sehingga tamu Anda dengan pantangan/preferensi pola makan juga akan merasa diterima. Anda tidak akan pernah menebaknya, tetapi sebagian besar resep dalam daftar ini sebenarnya sangat mudah dibuat. Hanya dengan sedikit bahan dan komitmen waktu yang minimal, bahan-bahan ini mudah diakses, praktis, dan siap mengubah rutinitas makan malam Anda di hari kerja. Selain itu, mereka ramah vegan dan penuh dengan rasa dan tekstur yang bervariasi dan menarik. Baca terus untuk mengetahui beberapa resep vegan India favorit kami yang akan memberikan banyak kegembiraan dalam perencanaan makan malam di hari kerja.

Slider Aloo Tikki

Mengapa Kami Menyukainya: alias burger kentang goreng pedas, keajaiban tanpa daging ini sungguh luar biasa. Diterjemahkan secara harfiah menjadi potongan kentang, aloo tikki adalah makanan pokok dalam masakan India—dan tidak ada misteri mengapa. Mereka memuaskan semua hasrat burger yang tidak asing bagi kita semua, kecuali tanpa daging. Jika Anda sedang mencari cara untuk memasukkan lebih banyak makanan tanpa daging ke dalam diet Anda atau sedang mengadakan pertemuan dalam waktu dekat, perhatikan penggeser pedas ini.

Bahan Pahlawan: Gerimis chutney mint klasik membuat penggeser ini menjadi surga yang cakep. Untuk mendapatkan saus yang lebih kental, campurkan dengan sedikit alpukat atau yogurt Yunani. Namun berhati-hatilah, ini membuat ketagihan. Kiat profesional: buatlah batch ganda… Anda akan melihat alasannya di bawah.

Pakora sayur

Mengapa Kami Menyukainya: Editor makanan kami, Suruchi, mengklaim bahwa ini mungkin lebih baik daripada kentang goreng, dan saya sangat setuju. Pakora Sayuran ini sangat enak dan membuat ketagihan tanpa akhir. Bagian terbaiknya: mereka cukup sehat… ayo kita lakukan. Bawang bombay, bayam, dan kentang merah dicelupkan ke dalam adonan buncis dan digoreng hingga GBD. Mereka benar-benar sempurna.

Bahan Pahlawan: Sisi dari chutney mint yang disebutkan di atas memberi Anda saus yang sempurna untuk sayuran yang digoreng ringan ini.

Labu Musim Dingin Panggang Kari

Mengapa Kami Menyukainya: Malam hari yang sibuk bukanlah tandingan Sup Labu Musim Dingin Panggang Kari ini. Dimulai dengan Saus Rebus Kari Kelapa Emas Brooklyn Delhi, yang menjadi dasar labu musim dingin panggang karamel agar bersinar seperti supernova. Rasanya lembut, dekaden, dan penuh rasa lezat yang bisa Anda nikmati. Ditambah lagi, itu membuat sisa makanan lezat yang bisa Anda nikmati sepanjang minggu.

Bahan Pahlawan: Sajikan dengan banyak biji renyah, bumbu segar, dan achaar atau cabai renyah.

Mangkuk Biji Buncis Bumbu Tandoori Panggang

Mengapa Kami Menyukainya: Guncangkan rangkaian mangkuk biji-bijian Anda dengan variasi bumbu tandoori panggang ini. Buncis berbumbu, farro, kangkung kukus, herba segar, dan banyak lagi berpadu serasi dalam mangkuk berisi yang tidak pernah gagal memuaskan. Untuk membuat yang satu ini ramah vegan, masukkan tahu atau tempe untuk halloumi goreng, dan pastikan untuk menggunakan minyak kelapa sebagai pengganti ghee. Dengan pertukaran sederhana itu, Anda mendapatkan mangkuk vegan bergizi yang sempurna untuk makan siang atau makan malam.

Bahan Pahlawan: Alpukat, mentimun, acar sayuran, dan saus apa pun yang Anda miliki merupakan sentuhan akhir yang bagus. Seperti biasa, sesuaikan dengan isi hati Anda.

Channa masala

Mengapa Kami Menyukainya: Ini adalah salah satu resep yang diturunkan dari generasi ke generasi. Oleh karena itu, ini telah disempurnakan dari generasi ke generasi… dan itu terlihat. Channa Masala adalah makanan pokok India lainnya yang lezat sekaligus menenangkan dan bergizi. Versi ini menggunakan panci instan atau pressure cooker untuk menghemat waktu dan tenaga Anda selama proses berlangsung. Ini hampir merupakan resep satu panci yang bisa Anda buat dalam waktu sekitar satu jam. Terima kasih kembali.

Bahan Pahlawan: Jika Anda tidak memiliki bandwidth untuk membuat chaat masala sendiri, inilah alternatif bagus yang dapat dibeli di toko.

Lembaran Pan Aloo Gobi

Mengapa Kami Menyukainya: Bukan rahasia lagi bahwa makan malam sheet pan adalah salah satu hadiah terbesar dalam hidup. Tidak terkecuali resep ini. Hidangan ini menyajikan kembang kol panggang dan kentang emas Yukon yang dilapisi dengan campuran rempah-rempah dan masala tomat yang paling lezat. Rasanya beraroma, kuat, dan memuaskan, dan cara membuatnya sangat mudah. Yang harus Anda korbankan hanyalah sepuluh menit waktu praktik dan Anda sudah siap.

Bahan Pahlawan: Sajikan dengan perasan lemon atau air jeruk nipis untuk membangkitkan semua rasa cerah di bawahnya.

baccarat online

Kentang Goreng Samosa Chaat

Mengapa Kami Menyukainya: Kentang goreng isi sedang menikmati momennya, dan tidak sulit untuk mengetahui alasannya. Dalam versi ini, mereka menggunakan semua topping yang Anda suka dalam samosa, tetapi sebagai gantinya menggunakan kentang goreng. Mereka sedikit lebih sehat daripada cangkang samosa goreng pada umumnya, tapi yang pasti tidak mengorbankan integritas renyah camilannya. Panggang ini dalam jumlah besar dan saksikan semuanya menghilang di depan mata Anda.

Bahan Pahlawan: Alih-alih yogurt, agar tetap ramah vegan, taburkan sedikit krim kelapa. Ia membangunkan dan menyatukan semua rasa lezat yang didorong oleh rempah-rempah di bawahnya.

Salad Jagung Masala (Bhutta) 

Mengapa Kami Menyukainya: Lewati jagung rebus dan pilih salad jagung sebagai gantinya. Dengan biji gosong, bawang merah, kubus alpukat, daun ketumbar, dan irisan jalapeños, rasanya luar biasa. Dan di luar tangga lagu, maksud saya penuh dengan bumbu dan keaktifan. Dan meskipun namanya adalah “bhutta”, pastikan untuk menambahkan minyak kelapa sebagai mentega agar yang satu ini tetap vegan.

Bahan Utama: Garam masala, chaat masala, dan bubuk cabai merah menjadi bahan bakar bumbu masakan ini. Jika itu terdengar berlebihan bagi Anda, Anda bisa membuat jalapeños.

Kitchari

Mengapa Kami Menyukainya: Kami telah menyamakan pot kebaikan ini dengan “pelukan dalam mangkuk” sebelumnya, dan pot ini pasti masih berdiri. Ini adalah resep satu panci yang tidak pernah gagal memberikan dosis nutrisi yang menenangkan. Selain itu, yang perlu diperhatikan adalah Kitchari memiliki akar Ayurveda, yang artinya baik untuk detoksifikasi—walaupun terlihat (dan) sangat memanjakan.

Bahan Pahlawan: Daripada menggunakan ghee, pastikan untuk menambahkan ghee vegan atau minyak kelapa agar semuanya tetap berbahan dasar tumbuhan.

Rava Dosa (Crepes India) dari Panen Setengah Panggang

Mengapa Kami Menyukainya: Crepes India sama lezatnya dengan kedengarannya, dan bahkan sedikit lebih mudah daripada versi Prancis. Rava Dosa ini diisi dengan campuran lezat zucchini, labu musim panas, buncis, tomat ceri, dan masih banyak lagi. Bawang putih dan jahe memimpin dalam hal rasa, dilengkapi dengan garam masala, bubuk kari pedas, lada serrano, dan daun ketumbar segar untuk menyatukan semuanya. Hal-hal ini sangat memanjakan dan menyenangkan untuk dinikmati.

Bahan Pahlawan: Jahe segar sangat penting. Anda tidak bisa mengalahkan pukulan yang diberikan pada isiannya.

Naan Vegan dari Tukang Roti Minimalis

Mengapa Kami Menyukainya: Jangan pernah puas dengan naan yang dibeli di toko di bawah standar lagi. Sebaliknya, Anda bisa membuat variasi vegan sendiri di rumah dengan mudah. Hanya dengan tujuh bahan dan beberapa langkah berulang, Anda siap menikmati resep vegan India yang lezat tanpa repot. Saya belum pernah mengetahui hidangan yang tidak dibuat lebih enak dengan roti, jadi Anda akan senang memilikinya untuk saus yang tiada habisnya.

Bahan Pahlawan: Saya suka sentuhan “mentega” bawang putih dalam resep ini. Namun, jika Anda ingin yang lebih sederhana, ada jalan untuk itu juga.

Chana Masala dari Tukang Roti Minimalis

Mengapa Kami Menyukainya: Lebih banyak Chana Masala = lebih baik. Varietas ini menggunakan cabai hijau, bawang merah, bawang putih, rempah-rempah, daun ketumbar segar, buncis, dan tomat untuk menambah rasa nikmat. Bagian terbaik? Yang dibutuhkan hanyalah satu panci dan 30 menit. Ini adalah variasi sederhana yang Anda tidak tahu Anda perlukan untuk makan malam yang nyaman setiap malam dalam seminggu—bahkan di malam tersibuk sekalipun. Dan ya, ini memberi nutrisi dalam lebih dari satu cara.

Bahan Utama: Garam masala buatan sendiri dan jus lemon membuat resep ini menjadi lebih baik.

Kari Terong dari Makan Makanan Burung

Mengapa Kami Menyukainya: Terong segar dan zucchini dipadukan dengan saus tomat krim yang lezat. Dan tidak hanya vegan, tetapi juga bebas gluten dan siap dinikmati semua orang. Ini juga merupakan keajaiban satu panci yang hanya meminta Anda memasukkan semuanya ke dalam slow cooker Anda, mengaduknya beberapa kali di sana-sini, dan menjalankan bisnis Anda sementara makan malam dibuat sendiri. Bicara tentang kehidupan impian.

Bahan Pahlawan: Banyak daun ketumbar segar di atasnya menyelesaikan ini dengan sempurna. Poin bonus jika Anda menyajikan yang ini dengan Naan Vegan dari sebelumnya.

Perebutan Tahu Bumbu Masala dari Tukang Roti Minimalis

Mengapa Kami Menyukainya: Penuh protein dan rasa, Perebutan Tahu sederhana ini menggunakan sembilan bahan dan waktu 30 menit untuk menjadi hidup. Ditumis bersama kembang kol, bawang merah, zaitun kalamata, kangkung, dan banyak lagi, tahu berbumbu masala mengadopsi rasa dan tekstur terbaik. Perebutan secara keseluruhan menghasilkan sarapan, makan siang, atau makan malam yang lezat untuk hari kerja apa pun.

Bahan Pahlawan: Kembang kol menyerap semua bumbu lezat itu dan menjadi tidak hambar.

Palak Paneer dengan Tahu Kari dari Minimalist Baker

Mengapa Kami Menyukainya: Alih-alih paneer, hidangan ini menggunakan tahu kari sebagai pengganti keju asin. Namun, seperti yang mungkin Anda sadari, hidangan ini tidak kehilangan tampilan ala marshmallow yang mengambang (skor!). Seluruh hidangannya begitu beraroma dengan saus berbahan dasar bayam yang kaya akan sayuran. Ini adalah resep pembangkit tenaga listrik yang memberi Anda perasaan bersinar dari dalam ke luar.

Bahan Utama: Santan penuh lemak membuat rasanya tetap enak dan lembut.

Tempe Tikka Masala dari Makan Makanan Burung

Mengapa Kami Menyukainya: Segala kesenangan tanpa rasa berat, Tempe Tikka Masala ini penuh dengan kebaikan. Saus tikka masala yang kental menjadi dasar dari tempe lembut, kacang polong segar, beragam bumbu, dan santan kental yang mencuri perhatian. Rasanya benar-benar seimbang, sedikit pedas, dan penuh rasa hangat untuk menyehatkan tubuh dan jiwa Anda setiap malam dalam seminggu.

Bahan Pahlawan: Sentuhan kunyit membuat yang satu ini ramah usus dan cerah.