25
Feb, 2024
Makanan Vegetarian Dan Manfaatnya

Makanan Dengan Sumber Protein Tinggi Dari Sayuran

Kekhawatiran umum mengenai pola makan vegetarian dan vegan adalah mereka mungkin kekurangan protein. Namun para vegan bisa mendapatkan protein dari berbagai sumber nabati, meski Slot777 Link Alternatif beberapa sumber mungkin lebih baik dibandingkan sumber lainnya.

Banyak ahli sepakat bahwa pola makan tanpa daging yang terencana dapat menyediakan semua nutrisi yang Anda butuhkan, termasuk protein.

Meskipun demikian, makanan nabati tertentu mengandung lebih banyak protein secara signifikan dibandingkan makanan lain, dan penelitian baru maupun lama menunjukkan bahwa diet tinggi protein dapat meningkatkan kekuatan otot, perasaan kenyang, dan penurunan berat badan.

Berikut 18 makanan nabati yang mengandung protein tinggi per porsinya.

Manfaat dan risiko pola makan vegan
Pola makan nabati telah dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan.

Pola makan vegan dapat mendukung sasaran berat badan, tekanan darah, kesehatan jantung, dan banyak lagi
Sebagai permulaan, vegan cenderung memiliki indeks massa tubuh (BMI) yang lebih rendah dibandingkan non-vegan, yang mungkin dikaitkan dengan lebih rendahnya risiko penyakit kronis pada beberapa populasi.

Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa pola makan vegan lebih efektif dalam membantu orang menurunkan berat badan dibandingkan pola makan lainnya, termasuk pola makan Mediterania.

Pola makan vegan juga dikaitkan dengan penurunan risiko kanker. Terlebih lagi, hal ini juga tampaknya mengurangi rasa sakit akibat radang sendi dan selanjutnya mengurangi kemungkinan Anda mengalami penurunan kognitif terkait usia.

Pola makan nabati juga dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan lainnya, termasuk menurunkan tekanan darah, mengatur kadar gula darah dengan lebih baik, dan jantung yang lebih sehat.

Oleh karena itu, beberapa organisasi kesehatan merekomendasikan untuk meningkatkan jumlah protein nabati dalam pola makan kita.

Pola makan vegan dapat menyebabkan kekurangan nutrisi tanpa perencanaan yang matang
Meskipun demikian, penting untuk diingat bahwa tidak semua pola makan vegan memberikan manfaat yang sama.

Meskipun pola makan vegan terencana yang sebagian besar terdiri dari makanan olahan minimal dianggap bermanfaat untuk semua tahap kehidupan, pola makan vegan yang mencakup makanan nabati ultra-olahan dalam jumlah besar tidak dianggap bermanfaat.

Pola makan vegan yang tidak direncanakan dengan baik atau diproses secara berlebihan juga dapat meningkatkan risiko kekurangan nutrisi, terutama vitamin B12, yodium, zat besi, kalsium, seng, dan omega-3 rantai panjang.

Menumbuhkan, memfermentasi, dan memasak makanan dengan peralatan masak dari besi dapat lebih meningkatkan kemampuan tubuh Anda untuk menyerap nutrisi yang terkandung dalam makanan nabati.

Meminimalkan asupan makanan nabati olahan, sekaligus meningkatkan asupan makanan utuh atau makanan olahan minimal dapat membantu mengurangi risiko mengalami kekurangan nutrisi.

Menggunakan suplemen dan makanan yang diperkaya untuk menjembatani kesenjangan nutrisi juga dapat meminimalkan risiko Anda mengalami efek buruk dari pola makan vegan.

Protein nabati versus hewani
Protein terdiri dari rantai molekul yang dikenal sebagai asam amino.

Ada 20 asam amino yang ditemukan di alam yang dapat digunakan tubuh Anda untuk membangun protein. Dari 20 asam amino ini, 9 diantaranya dianggap esensial, artinya tubuh Anda tidak dapat memproduksinya sendiri, jadi Anda perlu mendapatkannya dari makanan.

Sebelas sisanya dianggap tidak penting, karena tubuh Anda dapat memproduksinya dari 9 asam amino esensial.

Protein hewani mengandung kesembilan asam amino esensial dalam jumlah yang cukup. Tumbuhan juga mengandung kesembilan asam amino esensial – namun, selain beberapa pengecualian, tanaman biasanya menawarkan setidaknya satu asam amino esensial dalam jumlah terbatas.

Misalnya, kacang-kacangan, lentil, kacang polong, dan banyak sayuran cenderung mengandung sistein dan metionin dalam jumlah rendah. Di sisi lain, biji-bijian, kacang-kacangan, dan biji-bijian cenderung rendah lisin.

Oleh karena itu, banyak orang menyebut makanan nabati sebagai sumber protein yang “tidak lengkap”.

Namun, selama Anda mengonsumsi beragam protein nabati, hal ini tidak akan menimbulkan masalah. Anda tetap bisa mendapatkan semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah yang cukup.

1. Seitan
Seitan adalah sumber protein yang populer bagi banyak vegetarian dan vegan.

Itu terbuat dari gluten, protein utama dalam gandum. Tidak seperti kebanyakan daging tiruan berbahan dasar kedelai, tampilan dan tekstur daging ini sangat mirip dengan daging saat dimasak.

Juga dikenal sebagai daging gandum atau gluten gandum, daging ini mengandung sekitar 25 gram protein per 3,5 ons (100 gram), menjadikannya salah satu sumber protein nabati terkaya yang tersedia.

Seitan juga merupakan sumber selenium yang baik dan mengandung sedikit zat besi, kalsium, dan fosfor.

Anda bisa menemukan alternatif daging ini di bagian pendingin di banyak toko kelontong, terutama di toko makanan kesehatan. Anda juga dapat membuat versi Anda sendiri dengan gluten gandum yang penting.

Seitan dapat digoreng, ditumis, dan bahkan dipanggang, sehingga mudah untuk dimasukkan ke dalam berbagai resep.

Namun karena mengandung gandum, penderita gangguan terkait gluten sebaiknya menghindari makan seitan.

2. Tahu, tempe, dan edamame
Tahu, tempe, dan edamame semuanya berasal dari kedelai dan sangat populer dalam masakan Asia Timur.

Kedelai dianggap sebagai sumber protein utuh. Ini berarti mereka menyediakan semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh Anda.

Edamame adalah kedelai yang belum matang dengan rasa manis dan sedikit gras

Satu Kamar Dalam Rumah Bertingkat Dua Terbakar di Jakut

Dua Terbakar di Jakut – Satu ruang tidur atau kamar inside jakarta di dalam satu rumah bertingkat dua di Jalan Budi Mulya RT009/RW07 Kelurahan Pademangan Barat, Kecamatan Pademangan, Jakarta Utara, DKI Jakarta.

Berdasarkan data dari Command Center Pemadam Kebakaran (Damkar) DKI Jakarta, kamar tersebut pertama kali dilaporkan terbakar oleh seorang warga bernama Bambang pada pukul 21.00 WIB, Jumat (23/2).

Penyebab kebakaran satu ruangan itu, diduga akibat korsleting listrik di salah satu bagian rumah tersebut.

Untuk menangani peristiwa itu, Suku Dinas (Sudin) Damkar Kota Jakarta Utara, pada pukul 21.05 WIB sudah menurunkan 6 unit mobil pemadam dan 30 personel, guna memadamkan api agar tidak menyebar ke rumah lain yang berada di sekitar lokasi.

Grup jaga A yang bertugas sudah melakukan pendinginan sejak pukul 21.24 WIB dan memadamkan api pada pukul 21.42 WIB.

Kebakaran itu diketahui idak memakan korban jiwa, sedangkan kerugian ditaksir mencapai Rp20 juta.

Dua Terbakar di Jakut

Command Center Pemadam Kebakaran (Damkar) DKI Jakarta, mengimbau agar masyarakat segera menghubungi petugas di nomor telepon 021-63858213 dan 021-63855357, saat mengetahui peristiwa kebakaran.

Kepala Dinas Pemadam Kebakaran dan Penyelamatan (Damkartan) Kota Jambi Mustari mengatakan satu unit rumah yang terbakar di dekat Kantor Camat Danau Sipin, Kota Jambi merupakan rumah non permanen.

“Yang terbakar itu rumah non permanen dua lantai,” ujarnya Senin (19/2/2024).

Lebih lanjut ia mengatakan penyebab kebakaran sampai saat ini masih dalam penyelidikan pihak terkait. Sementara itu, tidak ada korban jiwa dalam peristiwa ini.

“Untuk asal api dan kerugian sampai saat ini masih kita pelajari,” ungkapnya.

Damkartan dalam memadamkan api menurunkan 7 unit armada dan 30 personil. Menurut informasi warga sekitar, rumah yang terbakar tersebut milik Ari.

“Api terlihat di lantai dua rumah dan langsung menyebar,” ujar salah satu warga yang melihat langsung kejadian.

Lebih lanjut, ia mengatakan tidak ada mendengar ledakan atau suara keras, hanya api yang tiba-tiba menyala dari lantai dua rumah.

“Waktu itu, saya mendengar warga teriak-teriak ada kebakaran dari kantor Camat Danau Sipin, saya lihat kok tidak ada api, ternyata api berada di dekat masjid,” ujarnya.

Sementara itu, Camat Danau Sipin, Efrin mengatakan api terlihat saat ia dan jajarannya sedang melakukan apel pagi.

“Kita lagi mau apel, tiba-tiba liat api di dekat masjid, dan langsung menghubungi dinas Damkar,” ujarnya.

Berdasarkan pantauan rumah yang terbakar tersebut berada tepat di samping Masjid Jauharul Hikmah.

Dimana bagian samping mesjid tersebut ikut terkena api namun tidak sampai menghanguskan bangunan mesjid tersebut.

Strategi Bermain Sicbo Online Uang Asli

Kemenangan menjadi satu hal penting yang tidak ingin para bettor lewatkan dalam bermain game judi sicbo online uang asli. Karena dari kemenangan yang didapatkan nantinya https://www.makeyourowndentures.net/ setelah bermain sicbo, keuntungan seperti apapun pasti akan pemain dapatkan pula. Meskipun sepintas permainan judi sicbo atau dadu online ini mudah dimainkan, bukan berarti anda yang memainkannya tidak menggunakan strategi atau effort yang baik. Bagaimanapun, bermain judi sicbo uang asli tidak memerlukan strategi rumit seperti permainan live casino pada umumnya ataupun permainan judi lain.

Sebetulnya, ada banyak trik maupun strategi terbaik yang dapat membuat anda mudah menang dalam bermain sicbo. Tidak hanya bisa meningkatkan peluang menang atau winrate lebih besar, tetapi dengan strategi bermain sicbo yang baik juga tidak menutup kemungkinan dapat membuat anda bisa memperoleh lebih banyak keuntungan yang besar pula. Supaya anda bisa meraih hasil yang lebih maksimal, berikut beberapa strategi bermain sicbo online uang asli yang perlu anda ketahui sebelum bertaruh:

  • Pasang pada taruhan jenis besar atau kecil

Dari beberapa pilihan jenis taruhan yang terdapat pada permainan sicbo, taruhan besar kecil adalah jenis taruhan yang paling tepat untuk anda pilih, khususnya jika anda pemain pemula. Pasalnya, taruhan besar kecil sendiri dalam permainan sicbo atau dadu online merupakan jenis taruhan yang memiliki peluang kemenangan lebih besar yang bisa anda mainkan taruhannya dengan perbandingan 50:50. Hal yang membuat taruhan besar atau kecil ini memiliki resiko kekalahan yang kecil dikarenakan pemain hanya perlu menempatkan taruhan dengan menebak apakah keluaran dadu nantinya adalah dari kelompok angka besar atau kecil.

  • Pilih jenis taruhan dadu ganjil atau genap

Bukan hanya pada taruhan jenis besar atau kecil saja, tetapi peluang terbaik bisa lebih mudah anda dapatkan dalam bermain sicbo online uang asli yakni dengan memilih taruhan ganjil atau genap. Sama seperti taruhan besar atau kecil, pada taruhan ganjil atau genap ini memiliki rasio atau potensi kemenangan yang juga sangat besar, dimana anda tinggal menebak jenis angka ganjil atau genap pada keluaran dadu tanpa menyebutkan berapa angkanya secara spesifik.

  • Hindari memilih taruhan jenis triple

Bila ada salah satu atau beberapa jenis taruhan judi sicbo online uang asli yang disarankan untuk dimainkan, maka pastinya ada pula jenis taruhan yang sebaiknya anda hindari karena cukup sulit atau peluang menangnya rendah, seperti jenis taruhan triple. Sebetulnya tidak masalah memilih taruhan jenis triple apabila anda pemain dadu yang sudah profesional dan yakin bisa menang. Namun apabila anda pemula atau menginginkan peluang menang dan keuntungan lebih besar, sebaiknya anda menghindari taruhan jenis triple dikarenakan rate keluaran dadu triple sangat kecil dengan perbandingan hanya 1:10 saja.

  • Gandakan nilai taruhan anda

Tidak ada salahnya untuk anda mencoba menggandakan nilai taruhan dalam bermain sicbo uang asli supaya keuntungan yang didapat nantinya lebih besar apabila menang. Sebagai contoh, jika pada putaran bet sebelumnya anda pasang taruhan dengan nominal Rp. 100.000 kemudian anda menang, maka pada putaran taruhan selanjutnya anda bisa naikkan nominal pasang taruhannya menjadi 2 kali lipat. Akan tetapi, jika pada taruhan sebelumnya anda kalah, sebaiknya anda menahan dulu untuk menambahkan nominal taruhan selanjutnya sampai anda berhasil memperoleh kemenangan pertama supaya hasil yang didapat lebih baik.

  • Yakin pada taruhan yang anda tentukan

Adapun strategi bermain sicbo online uang asli yang juga baik untuk anda terapkan ialah selalu yakin pada taruhan yang anda tentukan. Bagaimanapun juga, permainan sicbo selalu melibatkan feeling dan faktor keberuntungan dari masing-masing pemain selain diperlukan pula beberapa trik ataupun strategi tertentu. Ketika anda menempatkan taruhan di angka tertentu, yakinlah bahwa pada keluaran dadu tersebut akan memunculkan angka sesuai dengan yang anda prediksi. Tetapi jika anda bermain dengan penuh keraguan, justru malah membuat anda sulit memantapkan pilihan yang tepat dan beresiko membuat anda kalah dalam pertaruhan.

24
Feb, 2024

Menu Vegetarian Ini Dijamin Lezat dan Bergizi

Siapa bilang menu vegetarian itu membosankan? Ada banyak sekali hidangan lezat yang tidak menggunakan daging dan bahan makanan hewani lainnya dengan cita rasa yang lezat. Ada yang berasal dari luar Indonesia dan ada yang berasal dari negeri sendiri, ini dia menu vegetarian yang terjamin kelezatannya.

Menu Vegetarian Pasti Nikmat

Banyak orang memilih gaya hidup sebagai vegetarian karena dinilai lebih sehat. Vegetarian cenderung memiliki tekanan darah normal dan level kolesterol yang rendah. Menu vegetarian pun beragam dan tak kalah lezat, ini dia beberapa di antaranya:

1. Salad Taco Tanpa Daging

Makan salad pasti tidak kenyang, siapa bilang? Anda perlu memperbanyak porsi salad supaya kenyang. Ada banyak varian salad sayuran yang bisa Anda pilih, salah satu yang cocok banget untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam adalah salad taco tanpa daging.

Salad ini berisi semua isian taco, tapi hanya mengurangi daging. Isiannya beragam, mulai dari daun selada, potongan wortel, tomat ceri, dan berbagai sayuran lainnya. Anda juga boleh tambahkan potongan kentang rebus. Sausnya? Pakai guacamole yang terbuat dari alpukat, lemon, dan garam. Dijamin nikmat!

2. Salad Buah

Lebih suka salad yang manis? Kalau begitu, ganti isian salad dengan slot spaceman buah-buahan. Menu vegetarian ini bisa Anda santap saat sarapan maupun makan malam. Kebanyakan buah pasti mengandung berbagai macam vitamin dan serat, jadi Anda bisa pilih campuran buahnya sesuai selera.

Misalnya Anda pilih buah apel, pepaya, stroberi, kiwi, dan buah naga. Untuk saus atau dressing salad, pastikan pilih yang tidak mengandung hewani juga. Salah satunya gunakan perasan lemon yang dicampur dengan madu. Sehat dan menyegarkan!

3. Nugget Sayur

Nugget adalah salah satu makanan yang mudah diterima anak-anak. Mereka cenderung suka dengan nugget, jadi kalau kita membuat nugget rumahan dari awal, kita bisa memasukkan bahan-bahan yang lebih sehat. Nah, khusus untuk menu vegetarian, kita bisa gunakan bahan-bahan sayuran. Misalnya parutan wortel, sayur bayam yang dipotong kecil-kecil, bawang bombay, dan bawang putih.

Campur semua bahan dengan tepung terigu protein sedang, lalu digoreng. Kalau pakai sayuran hijau, hasil akhir nugget akan berwarna hijau, jadi berbeda dari nugget yang biasa kita temukan di pasaran. Pada dasarnya cara membuatnya sama dengan nugget non vegetarian lainnya yang membedakan hanya bahannya.

4. Sate Jamur

Lauk-pauk vegetarian hanya tahu dan tempe? Tidak juga, kok. Anda juga bisa membuat lauk dari jamur. Ada banyak menu yang bisa dicoba, salah satunya adalah sate jamur. Teksturnya mirip dengan daging ayam, sehingga kita bisa jadikan jamur sebagai pengganti.

Jenis jamur yang dipilih sangat beragam di pasaran, salah satunya adalah jamur champignon yang berukuran besar dan mudah dijadikan sate. Bumbui jamur dengan bawang putih, bawang merah, merica, gula, dan garam, lalu bisa dipanggang atau dibakar. Setelah matang, sajikan dengan saus kacang atau saus kecap dan santap bersama nasi putih hangat.

5. Ketoprak

Menu yang kelima ini asalnya dari Betawi. Di Jadetabek, ketoprak dijajakan oleh pedagang kaki lima keliling mulai dari pagi hingga siang hari. Sekilas mirip dengan gado-gado, tapi ketoprak tidak menggunakan sayuran. Hanya ada tauge, lontong, tahu goreng, dan bihun. Rasa ketoprak juga cenderung gurih sedangkan gado-gado cenderung lebih manis.

Di atasnya disiram saus kacang dengan tingkat kepedasan sesuai selera. Lalu, taburi dengan bawang goreng dan sajikan bersama kerupuk. Ketoprak cocok banget disantap untuk sarapan maupun makan siang.

6. Karedok

Banyak sekali menu vegetarian khas tanah air yang menggunakan bumbu kacang. Berikutnya ada karedok yang berasal dari Jawa Barat. karedok menggunakan sayuran mentah seperti tauge, kol, ketimun, kacang panjang, daun kemangi, labu siam, ubi, dan leunca.

Sayuran mentah ini dipotong kecil-kecil dan tipis-tipis lalu dicampur. kemudian disiram dengan bumbu kacang yang terbuat dari kacang tanah, cabai merah, bawang putih, kencur, air asam, terasi, gula kawung, dan garam. Rasa khas karedok berasal dari oncom bakar, meskipun banyak juga yang membuatnya tanpa bahan yang satu ini.

7. Pecel

Hidangan khas Jawa Timur ini hanya terdiri dari sayur-mayur. Anda bisa menemukan pecel khas Madiun, khas Blitar, dan banyak lagi khas dari kota di Jawa Timur lainnya. Tiap daerah menawarkan keunggulannya masing-masing.

Pada dasarnya, bahan pecel sayur sama, yaitu bayam, tauge, dan kemangi (opsional). Semuanya direbus, lalu disiram dengan sambal pecel yang terbuat dari kacang. Tingkat kepedasannya bisa Anda pilih sesuai selera. Sajikan dengan nasi panas, tempe, dan rempeyek kacang, jadi deh satu menu vegetarian yang cocok untuk makan siang.

22
Feb, 2024

Menu Makanan Vegetarian Praktis, Enak & Bergizi

Menerapkan type hidup vegetarian menjadi pilihan banyak orang waktu ini, barangkali juga kamu tidak benar satunya. Alasan umumnya, mengonsumsi menu makanan vegetarian diakui ampuh di dalam turunkan berat badan, tak sekedar juga memberikan faedah kesehatan lainnya. Memiliki type hidup vegetarian membuat Moms menjadi lebih selektif di dalam pilih makanan. Makanan vegetarian kini sudah menjadi type hidup yang banyak diimplementasikan oleh masyarakat untuk menjaga kesehatan tubuh. Seorang vegetarian adalah mereka yang menjauhkan makanan bersifat daging.

Oleh karenanya, mereka biasanya menggunakan tempe, paham dan jamur sebagai pengganti daging. Namun, sebagian orang tetap berpikir bahwa makanan vegetarian susah dibuat. Padahal mudah, lho! Berikut sebagian inspirasi menu lezat bagi vegetarian yang bisa diterapkan! Jika suntuk dengan menu yang itu-itu saja, coba ikuti resep masakan vegetarian selanjutnya ini. Nah, menu vegetarian apa saja yang bisa kamu mengonsumsi tiap tiap hari? Yuk, simak ulasannya di bawah ini!

Ada banyak umpama menu makanan vegetarian yang bisa kamu mengonsumsi sehari-hari supaya berat badan terjaga dan tubuh tetap sehat, pada lain sebagai berikut:

1. Sapo tahu

Sapo paham adalah makanan yang berasal berasal dari Negeri Tirai Bambu, Tiongkok, yang lumayan digemari banyak orang di Indonesia. Bahan-bahan sapo paham yang utama meliputi tofu, sayuran, dan rempah-rempah. Umumnya, sapo paham di sediakan di di dalam mangkok keramik yang disebut claypot. Ini memiliki tujuan supaya sapo paham di dalam suasana hangat untuk waktu yang lebih lama. Soal rasa, jangan ditanya. Pastinya enak dan segar!

2. Gado-gado

Gado-gado adalah makanan yang sesuai banget membuat kamu yang pilih type hidup vegetarian, nih. Makanan khas Indonesia yang persis dengan slot bonus new member bumbu kacang ini bisa kamu temukan dengan mudah, dikarenakan banyak yang menjualnya.Namun, jikalau kamu berkenan membuat gado-gado sendiri di tempat tinggal juga bisa, kok. Pasalnya, makanan ini tergolong enteng dibuat. Kamu hanya harus mempersiapkan sayur-sayuran seperti yang tadi sudah disebutkan, dan bumbu kacang.

3. Ketoprak

Nah, jikalau menu makanan vegetarian yang satu ini pastinya juga sudah tidak asing ulang membuat kamu. Bisa dibilang, ketoprak yang merupakan makanan khas Betawi ini adalah ‘saudara’ berasal dari gado-gado dikarenakan sama-sama menggunakan bumbu kacang sebagai sausnya. Bedanya, bahan-bahan ketoprak tidak mencakup sayur-sayuran (kecuali tauge). Sisanya terdiri berasal dari lontong, tahu, dan bihun.

4. Sup krim jagung

Contoh makanan vegetarian lainnya adalah sup krim jagung. Tidak hanya enak, makanan yang satu ini juga tentu saja menyehatkan dikarenakan di dalamnya tersedia jagung. Dilansir berasal dari Medical News Today, jagung punya kandungan banyak serat yang membuatnya baik untuk kesehatan pencernaan.

5. Sate jamur

Sate jamur menjadi pilihan makanan vegetarian setelah itu untuk kamu. Menariknya, tekstur jamur bisa dibilang menyerupai daging ayam supaya sebetulnya sesuai dijadikan penggantinya. Kamu bisa menikmati sate jamur seperti menu sate ayam, yaitu disiram saus kacang atau kecap, tergantung mana yang lebih kamu suka.

13
Feb, 2024
Rekomendasi Restoran India

Rekomendasi Restoran India di Jakarta

Mulai dari nasi biryani, samosa, naan, hingga pani puri, apa makanan khas India yang paling kamu suka?
Punya cita rasa rempah yang kuat dan kompleks, makanan khas India memang cukup memiliki banyak penggemar di seluruh penjuru dunia. Tak perlu jauh-jauh, di Jakarta sudah ada lho beberapa restoran India dengan rasa cukup autentik yang menarik kamu jajal. Penasaran? Berikut rekomendasinya!

Kalture Progressive Cafe & Resto

Berlokasi di daerah Cilandak, Jakarta Selatan, Kalture Progressive Cafe & Resto menyediakan menu makanan khas India dengan rasa autentik. Bukan tanpa alasan, pemilik restoran ini sendiri adalah seorang chef bernama Geetika yang sangat antusias dengan makanan India. Tenang saja, bagi kamu yang vegan, restoran ini juga menyediakan menu makanan India untuk vegan dan non-vegan, kok!
Mulai dari menu samosa, chicken tikka, butter naan, tandoori roti, mutton masala, hingga dessert, seperti es krim tradisional India bernama kulfi semua bisa kamu nikmati. Oh iya, jika beruntung, kamu bisa bertemu dan berbincang langsung dengan Chef Geetika yang sudah terkenal cukup ramah dengan para pengunjung, lho! Nah, makanan di Kalture Progressive Cafe & Resto ini bisa kamu cicipi dengan harga yang beragam, mulai dari Rp50.000 – Rp200.000an.

Handi by Brasserie

Selanjutnya ada Handi by Brasserie yang juga tak kalah terkenal dengan menawarkan beragam jenis makanan India dengan rasa autentik. Menariknya, Handi by Brasserie ini menyajikan makanan dari beragam daerah di India, mulai dari daerah Lucknowi, Punjabi, Delhi, dan lain sebagainya. Nah, mengingat warga India sebagian besar menganut agama Hindu, maka makanan khas India pun banyak yang tersaji dengan pilihan vegan.
Begitu juga di Handi by Brasserie yang juga membedakan menu vegan dan non-vegan. Beberapa menu rekomendasi di sana di antaranya Murgh Chandi Kebab, Baingan Bharta, Gilli Gosht Ki Biryani, Shahi Tukda, dan masih banyak lagi. Menu di Handy by Brasserie yang berlokasi di Jalan Jenderal Sudirman, Jakarta Pusat, ini dibanderol mulai dari Rp40.000 – Rp400.000 untuk menu set, ya.

Queen’s Tandoor

Tak hanya terkenal di Bali, Queen’s Tandoor ternyata juga ada di Jakarta dan memiliki banyak pelanggan setia, khususnya para pencinta makanan khas India. Menunya pun tak kalah beragam, mulai dari jenis street food India seperti pani puri, tandoori chicken, chicken takka, beragam jenis kari, biryani, hingga naan.
Tak lupa ada juga menu vegetarian, seperti vegetable tandoori, paneer tikka, dan masih banyak lagi. Selain vegan dan non-vegan, pilihan lain yang ada dalam menu di Queen’s Tandor ini adalah beragam makanan India yang gluten free! So, jika tertarik, kami bisa mencicipinya di Queen’s Tandor yang berlokasi di daerah Thamrin, dengan harga makanan mulai dari Rp40.000 – Rp500.000.

Ganesha Ek Sanskriti

Dibanding lainnya, Ganesha Ek Sanskriti bisa dibilang jadi restoran yang paling banyak direkomendasikan oleh penggemar makanan India. Selain dibagi berdasarkan makanan pembuka hingga penutup, menu di Ganesha Ek Sanskriti juga dibagi berdasarkan kekhasannya. Mulai dari makanan khas India bagian selatan dengan menu andalan Plain/Masala Dosa, lalu makanan khas Indian-Chinesse dengan menu andalan Vegetable Manchurian, hingga bagian Utara India dengan menu andalan Saag Paneer.
Tentunya, masih ada banyak menu andalan lainnya yang menarik untuk dijajal. Jika kamu penasaran, Ganesha Ek Sanskriti ada di dua lokasi, yakni di daerah Kuningan dan Bendungan Hilir. Harga makanannya pun beragam, mulai dari Rp40.000 – Rp400.000-an.

Babooji

Masih tergolong cukup baru dibanding yang lainnya, Babooji hadir untuk kamu yang ingin menyantap makanan India yang dikemas dengan modern. Nah, salah satu menu Chef Special yang menarik dicicipi, yakni Omelette Chicken Sheekh Kebab, untuk vegan kamu bisa memilih Tandoori Mushroom atau Cheese Aloo, dan menu lain yang tak kalah menarik, seperti Kebab Platter, hingga Seekh Kebab. Jika penasaran, makanan di Babooji stealth-energy.com yang berlokasi di daerah Senopati, Jakarta Selatan, ini dibanderol mulai dari harga Rp65.000 hingga Rp200.000, ya!
Well, jika kamu ingin mencicipi makanan India dengan rasa autentik dan suasana yang khas, jangan lupa untuk mampir ke restoran di atas, ya.

Hidangan Vegetarian Indian di Bali Terpopuler

Hidangan Vegetarian Indian

 Hidangan Vegetarian Indian – Ingin menikmati makanan khas India plus hiburan bersama keluarga juga bisa di lakukan di Bali. Beragam masakan tersedia, mulai dari masakan rumahan sampai hidangan vegetarian Indian bisa anda dapatkan dengan mudah di sini.

Tak perlu repot repot mencari kawasan khusus yang menyediakan warisan budaya dan kuliner India (little India) seperti di Pasar Baru Jakarta bahkan Singapore, cukup ke Sitara India Restaurant Denpasar dan Ubud saja, warisan kuliner khas India ada tempat ini.

Sejak awal berdirinya Sitara Bali (Denpasar dan Ubud), sekitaran tahun 2013, menu populer seperti Vegetarian, Jain, Vegan dan Non Vegetaruan sudah ada sejak saat itu sampai dengan sekarang

1. Papri Chaat 

Papri Chaat juga di kenal dengan nama lain Paapri Chat atau Papdi Chaat, merupakan jenis makanan cepat saji tradisional yang di sajikan manggunakan adonan wafer yang di goreng kering, bersana dengan kacang polong, kentang rebus, Dahi (Youghurt), Chutney Asam dan di tutup dengan Chaat Masala atau Sev. Paapri biasanya juga di siapkan dengan menggunakan tepung putih halus, Ghee, Mint, Ciantro dan rempah rempah. Memiliki rasa manis, asam, tajam, dan pedas serta tekstur yang lembut dan renyah

2. Pani Poori

Pani Poori juga di kenal sebagai phoochka, Gol Gappa atau Gup Chup, memiliki makanan ini terdiri dari kulit Poori yang bulat kemudian di isi dengan isian kentang pedas dan di celupkan dalam saos berair atau pani.

Baca Juga : https://bombaysandwichco.com/menu-vegetarian-dari-india-lezat-dan-kaya-rempah/

3. Sev Poori

Seev Pori terbuat dari Poori yang sangat sarat dengan kentang yang di potong potong menjadi kotak kecil kecil , bawang, Chutney (Asam, Cabai, Bawang Putih) dan untuk atasnya adalah Sev. Terkadang juga di bumbui dengan mangga mentah atau sedikit lemon dan Chat Masala.

4. Dahi Poori 

Dahi Porri biasanya di sajikan dengan cangkang mini yang berisikan kentang tumbuk atau buncis sebagai isian utama, kemudia di tambahkan dsedikit bubuk Haldi atau bubuk cabai dengan sedikit garam sebagai penambah rasa. Pada bagian atas isian juga di tuangkan Chutney asam manis dan Chutney Hijau pedas. Sebagai pelengkap dan pemanis juga di tambahkan Youghurt dengan taburan daun halus, dal, daun delima dan daun ketumbar yang di cincang halus

5. Aloo Chaat

Aloo Chat di buat dari kentang rebus kemudian di goreng sebagai makanan cemilan, lauk atau makanan ringan. Hidangan ini merupakan hidangan serbaguna yang memiliki banyak variasi.

6. Fruit Salad (Contain Egg)

Fruit Salad di sajikan terdiri dari berbagai jenis buah, baik berupa saus, jus, atau sirup.  Yang di hidangkan sebagai hidangan pembuka atau sebagai hidangan penutup. Buah buahan yang umum di gunakan dalam Fruit Salad adalah stroberi, nanas, melon, semangka, anggur dan buah kiwi.

 

Menu Vegetarian dari India, Lezat dan Kaya Rempah

Menu Vegetarian dari India

Menu Vegetarian dari India – Gaya Hidup vegetarian menjadi pilihan banyak orang saat ini. Beberapa alasanya, adalah masalah kesehatan hingga untuk menurunkan berat badan.

Nah menu vegetarian dari India kali ini bisa kamu coba sebagai variasi menu sehari hari. Kira kira kamu suka yang mana?

1. Rajma Masala

Kari Kacang Merah atau Rajma adalah menu vegetarian yang terkenal di India. Hidangan ini terdiri dari kacang merah, tomat dan banyak bahan rempah rempah seperti jahe, garam masala, cabai, santan, bayam, dll.

Rajma biasanya di hidangkan dengan nasi hangat atau roti. Kamu bisa menambahkan berbagai sayuran kesukaan kamu untuk menambah varian sayur di dalam Rajma

2. Pulihora

Pulihora adalah hidangan khas India selatan yang sering di hidangkan saat festival. Kata “puli” artinya adalah asam, di ambil dari salah satu bahan pembuat pulihora, asam jawa. Puli berasal dari bahasa Tamil yang artinya asam. Tidak heran jika salah satu bahan utama pembuatan pulihora adalah tamarind

3. Dal Palak

Dal palak adalah hidangan sehat yang berasal dari utara India. Daal artinya kacang kacangan sedangkan palak artinya bayam.

Baca Juga : https://bombaysandwichco.com/camilan-praktis-dan-protein-untuk-para-vegan/

Dal palak adalah hidangan penuh gizi dan bebas gluten. Sajikan dengan nasi hangat atau sepotong roti untuk menambah kelezatnnya

4. Gobi Manchurian

Hidangan India kali ini telah di pengaruhi hidangan ala china. Terbuat dari kembang kol (gobi) yang di lapisi adonan di goreng hingga garing. Adonannya biasanya terdiri dari air, tepung, tepung jagung, bubuk cabai merah dan bumbu

Lalu di campur dengan saus manis dan pedas (manchuria). Hidangan vegetarian ini memiliki dua versi kering dan berkuah. Biasanya versi kering untuk camilan dan berkuah sebagai lauk pendamping nasi.

5. Batata Vada

Batata Vada adalah hidangan vegetarian yang populer di bagian maharasshtra, India. Terbuat dari kentang tumbuk dan rempah rempah yang di bentuk seperti bola, di celupkan ke dalam tepung kacang polong lalu di goreng.

Sebagai pelengkap biasanya batata vadada di sajikan dengan chutnety. Chutney terbuat dari kelapa parut, asam jawa dan bawang putih.

 

5 Menu hidangan vegetarian dari India di atas bisa kamu recook di rumah. Rasanya lezat penuh rempah dan juga menyehatkan. Banyak bahan bahan yang mudah di temukan di pasar tradisional kita. Jadi kamu mau mencoba recokk yang mana dulu nih?

Camilan Praktis dan Protein Untuk Para Vegan

Camilan Praktis

Camilan Praktis – Menerapkan pola hidup sebagai vegetarian bukan berarti membuat hidup anda jadi tersiksa, kok. Anda mungkin memang rentan mengalami kekurangan protein karena tidak bisa makan daging, ikan, unggas, atau sumber protein hewani lainnya. Namun jangan khawatir dulu. Anda tetap bisa memenuhi kebutuhan protein harian dengan memilih camilan yang tepat, lho! Yuk, simak beragam pilihan camilan untuk vegetarian berikut ini.

Pilihan Camilan untuk vegetarian yang tinggi protein

Pada dasarnya, diet vegetarian dapat menyediakan semua nutrisi yang Anda butuhkan, asalkan pemilihan jenis makananya tepat. Bukan cuma dengan mengatur pola makan utama saja, hal ini juga berlaku untuk menu camilan Anda setiap hari.

Nah, berikut ini berbagai pilihan camilan untuk vegetarian rasa yang lezat dan praktis dibuat.

1. Tahu Panggang

Meski anda tidak bisa makan daging, Anda tetap bisa memperoleh protein lewat olahan kedelai. Bahkan, kedelai di anggap sebagai sumber protein nabati yang paling lengkap, lho!

Tahu panggang adalah salah satu olahan kedelai yang sehat dan cocok di jadikan sebagai camilan untuk vegetarian. Pasalnya, setiap 142 gram atau sekitar 2 potong tahu ukuran sedang mengandung 11 gram protein

2. Roti Gandum Selai Kacang

Siapa bilang kalau roti selai kacang cuma boleh di makan saat sarapan saja? Jenis makanan yang satu ini juga cocok di jadikan sebagai camilan untuk vegetarian, lho!

Kacang kacangan adalah sumber protein pengganti daging yang sangat cocok bagi para vegetarian. Dengan makan setangkup roti gandum dan 2 sendrok makan selai kacang, Anda sudah mendapatkan 11 gram protein dalam satu kali ngemil.

Baca Juga : https://bombaysandwichco.com/rekomendasi-suplemen-vegan-untuk-daya-tahan-tubuh/

3. Kacang Panggang

Siapa yang suka menonton TV sambil ngemil kacang panggang? Lebih dari sekedar camilan untuk vegetarian, menu kacang panggang ini juga bisa memenuhi kebutuan protein harian anda, lho!

4. Yougurt Kedelai

Anda mungkin bingung ketika ingin memilih jenis yogurt yang paling baik buat kesehatan, apalagi anda seorang vegetarian. Pasalnya, kebanyakan yogurt terbuat dari susu sapi yang tentunya anda hindari.

Dari sekuan banyak jenis yogurt, pilihlah yogurt yang terbuat dari sari kacang kedelai. Setiap satu cangkir atau 230 gram yogurt kedelai mengandung 6 gram protein. Hanya dengan makan satu cangkir yogurt kedelai setiap harinya, camilan untuk vegetarian yang satu ini dapat memenuhi 10 persen kebutuhan protein harian anda.

5. Granola

Granola belakangan ini menjadi tren sebagai menu sarapan sehat. Namun sebetulnya, Anda juga bisa , kok, menjadikan granola sebagai camilan untuk vegetarian.

Setiap granola bisa mengandung bahan yang berbeda beda. Akan tetapi, granola biasanya terdiri dari oat, kacang kacangan, dan buah buahan kering yang di panggang hingga terasa sangat renyah dan manis.

 

Rekomendasi Suplemen Vegan Untuk Daya Tahan Tubuh

Rekomendasi Suplemen Vegan

Rekomendasi Suplemen Vegan- Imunitas tubuh sangat penting untuk menjaga tubuh terhindar dari berbagai macam penyakit. Walaupun ada bakteri atau virus yang masuk ke dalam tubuh, tetapi jika kondisi imun baik maka tubuh mampu membunuh bakteri dan virus tersebut.

Ada banyak faktor yang memengaruhi imunitas tubuh, mulai dari pola makan, pola tidur, pola olahraga, hingga pola manajemen stres. Semua faktor tersebut seperti satu kesatuan yang perlu di jaga dan jangan berfokus pada satu pola hidup saja. Sebab, tubuh memiliki sistem kerja yang sangat kompleks. Itu semua terpengaruh dari pola pola hidup yang di bentuk.

Ada beberapa jenis suplemen vegan yang mampu membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Berikut ini merekomendasikan beberapa suplemen yang vegan friendly.

1. Naturelo Whole Food Multivitamin

Naturelo Whole Food Multivitamin adalah salah satu suplemen vegan yang mampu membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Vitamin ini juga memiliki produk yang bervariasi berdasarkan pengonsumsinya. Ada yang khusus anak, remaja, laki laki, perempuan, dan ibu hamil

Multivitamin ini di formulasikan dengan vitamin A,B,C,D,E dan K yang alami sehingga aman untuk di konsumsi. Naturelo memberikan sumber vitamin terbaik yang berasal dari campuran buah dan sayur organik, bebas GMO, gluten free, dan tidak mengandung pemicu alergi seperti kedelai, telur, gelatin, turunan susu, maupun ragi.

2. Dr. Tobias Adult Multivitamin

Dr. Tobias Adult Multivitamin merupakan salah satu suplemen vegan terbaik untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Terdiri dari 42 jenis non-GMO makanan utuh menjadikan suplemen ini sangat cocok bagi Mama yang mencari suplemen dengan pendekatan alami. Setiap tablet mengandung 42 jenis makanan natural yang terdiri dari buah dan sayur mentah dan juga probiotik.

Baca Juga : https://bombaysandwichco.com/5-pilihan-hidangan-sayuran-khas-india-yang-lezat-dan-sehat/

3. Nature’s Way Plant Wisdom Vegan Multivitamin

Apakah Mama vegan, vegetarian, atau pun memang sedang mencari multivitamin alami yang berasal dari bahan bahan terbaik, maka bisa memilih suplemen yang satu ini.

Nature’s Way Plant Wisdom Vegan Multivitamin merupakan suplemen yang terinspirasi oleh pengobatan tradisional dan kuno yang berasal dari tumbuhan yang dapat mendukung kesehatan dan kesejahteraan yang optimal

4. Supplements Studio Daily Vegan Whole Food Multivitamin Plus

Supplement Studio Daily Vegan merupakan suplemen yang mengandung 3 jenis sumber probiotik, 25 vitamin dan mineral, zat besi, omega-3, omega-6, CoQ10. Suplemen ini menggunakan makanan utuh dari buah dan sayur organik sehingga terjamin kesehatannya.

5. Healty Care Multivitamin Made for Vegan

Healty Care mengeluarkan produk multivitamin vegan. Multivitamin ini di formulasikan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dan menjaga kadar energi.

 

Multivitamin ini mampu menjadi salah satu pilihan suplemen vegan untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Formulasi pada suplemen ini mampu meningkatkan kebutuhan zat besi, B12, dan vitamin D3 yang merupakan nutrisi esensial yang mendukung vitalitas dan sistem imun tubuh.

Itu dia beberapa Rekomendasi Suplemen Vegan