Sayuran rendah kalori seperti bayam, selada hingga wortel menjadi pilihan paling umum bagi orang yang ingin menurunkan berat badan. Hal tersebut berikaitan dengan kandungan kalori yang lebih rendah daripada daging atau nasi. Oleh karena itu, sayuran jenis ini lebih banyak diminati untuk menjadi menu makanan orang yang sedang diet.

Kalori merupakan asupan nutrisi yang dibutuhkan nova88 alternatif tubuh dan dapat diperoleh dari beragam jenis makanan. Akan tetapi, kebutuhan kalori harian juga perlu diperhatikan agar tidak kurang atau lebih.

Hal tersebut menjadi alasan mengapa sayuran rendah kalori tinggi serat menjadi pilihan populer untuk mencukupi kebutuhan kalori yang sehat.

Sayuran Rendah Kalori

Mengurangi asupan kalorimerupakan langkah efektif bagi seseorang yang ingin menurunkan berat badan.

Hal tersebut dapat didukung dengan menjalankan diet untuk mengurangi konsumsi produk hewani atau olahan lainnya.

Sayuran dengan kalori rendah tergolong jenis sayuran yang memiliki kandungan mendekati nol kalori namun mengandung gizi seimbang. Hal tersebut menjadi alasan mengapa sayur rendah kalori sangat tepat untuk diet.

Berikut adalah daftar sayuran rendah kalori yang bisa Anda konsumsi:

1. Sayur Bayam

Daftar yang pertama adalah sayur bayam yang sudah tidak asing bagi masyarakat Indonesia. Sayuran hijau ini populer akan kandungannya yang kaya akan nutrisi. Tidak hanya sedikit kalori namun juga vitamin dan mineral.

Dalam takaran satu cangkir atau sekitar 30 gram, bayam hanya mengandung 7 kalori. Selain itu, bayam merupakan daftar sayuran rendah kalori yang diperkaya vitamin K, provitamin A, folat, dan senyawa biokatif lainnya yang juga baik untuk kesehatan mata.

2. Selada

Sayur selada tentu menjadi opsi populer untuk konsumsi salad saat diet. Faktanya, selada memang menjadi salah satu sayuran rendah kalori tinggi serat dengan kandungan sekitar 18 kalori. Selain itu, kandungan mineral pada selada juga tidak kalah tinggi.

Teksturnya yang berserat juga membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Oleh karena itu, selada merupakan sayuran rendah kalori dengan sumber nutrisi baik, termasuk vitamin K, provitamin A, dan folat.

3. Sayur Brokoli

Sayur brokoli juga bisa menjadi opsi lain untuk Anda yang ingin mengurangi asupan kalori dengan konsumsi sayuran. Brokoli adalah salah satu makanan tinggi vitamin C.

Secangkir brokoli yang sudah dimasak (155 gram) hanya mengandung 54 kalori dan kaya akan vitamin C yang mencukupi kebutuhan nutrisi harian.

Salah satu jenis sayuran rendah kalori tinggi serat ini juga kaya akan kandungan antioksidan yang bermanfaat untuk mengurangi risiko kanker payudara dan usus besar. Brokoli juga diperkaya oleh sejumlah mineral dan vitamin baik untuk tubuh.

4. Kubis

Ekonomis, renyah, dan manis. Kubis menjadi pilihan mudah untuk mengonsumsi sayuran rendah kalori dengan kandungan nutrisi yang baik.

Sayur kubis hanya mengandung 22 kalori per cangkir (89 gram). Anda bisa mengonsumsinya bersama sayuran salad lainnya atau dalam hidangan fermentasi.

Sebagaimana sayuran rendah kalori lainnya, kubis juga mengandung banyak vitamin, serat, mineral, dan kandungan lainnya yang bermanfaat untuk mencegah kanker.

5. Sayur Wortel

Sayuran dengan tekstur renyah dan rasa manis ini juga cukup populer sebagai pilihan sayuran rendah kalori untuk diet.

Wortel juga banyak dikenal akan kandungan nutrisinya yang baik untuk kesehatan, seperti serat, kalium, dan vitamin A dalam bentuk beta karoten.

Memiliki beragam warna, mulai dari putih, ungu, dan jingga, wortel memiliki kalori yang rendah, yaitu 50 kalori per cangkir (122 gram).

Tidak heran jika sayuran rendah kalori satu ini menjadi opsi populer, baik untuk salad maupun jus.